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レストランうしやのホール・調理スタッフ/外食店舗業務全般

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株式会社やまと18八 ビジネスレストランうしや 企業ページ

掲載期間:2018/9/12(水)〜 2018/10/9(火)

「うしや」といえば「ハンバーグ!」
佐賀のソウルフードを残していくために…

佐賀で「うしや」といえば、ちょっとした有名店!人気店の秘密を学びませんか?

マスコミやグルメ誌には一切出ない。
でも佐賀県人なら誰もが知っている「うしや」のハンバーグ。

「子どもの頃から食べてるから、ハンバーグと言えばうしや!」
「この辺の人なら皆食べたことあるんじゃない?」
「福岡から仕事で来たら必ず寄ります」
「2日に1回はここで食べてる!」
そんな地元の方々に愛されているハンバーグを
あなたの手でつくり、提供してみませんか?

経験?いりません。
沢山の人を喜ばせたい!
そんな気持ちが有れば充分です。

「うしや」はマスコミやグルメ誌などの取材はNG!
予約や団体客もお断り。宣伝も一切しません。
それは近隣で働くビジネスマンに
安く美味しいハンバーグを
毎日でも食べてもらいたいから。

国産肉100%!問屋直のお肉を1枚1枚手作りで成形・焼き上げています。

そうして20年間、
リピーターのお客様を大事にしてきたから
ここまでお客様に愛され、佐賀のソウルフードのような
存在にまでなったのです。

また人気になっても、いたずらに店舗展開するなど
利益に走ることもしませんでした。
売上よりも質をあげて、
お客様に喜んでいただくことを優先し、
継続していくことを大切にしてきたのです。

そして働くスタッフも幸せにしたい。
そんな想いから「完全週休2日」を実現!
また営業時間も短縮して、
無理なく働けるような環境をつくりながら
回転率を上げることで売り上げも確保しています。

本当はランチ営業のみで今以上の売り上げをつくり
夕方には終業とするのが理想。

そんな体制を一緒につくっていきましょう!

募集要項

開店以来、ビジネスレストランとして
20年に渡り、働く人を応援するため「国産の安心できる食材で」
「安く」「美味しいものをたくさん」食べていただけるよう
努力を続けてきました。常連さんやリピーターのお客様を
大切にしたいから、マスコミの取材なども全てお断り。
余計な経費をかけないよう宣伝や販促も一切していません。
それでも、佐賀の方なら誰もが「ハンバーグならうしや!」と
言っていただけるくらい愛されるようになりました。

この味を永く守り続けるために、
新たな人材を募集します。

仕事の内容

ホールスタッフとして店舗での接客をはじめ調理、売上管理など外食店舗運営業務全般

【具体的には】
◎カウンターに面したオープンキッチンで接客しながら調理も行います。
◎はじめはトッピング作りや仕込のお手伝い、食器洗浄など
 先輩のアシスタントからスタート!
 慣れてきたら、ホールスタッフとして接客やオーダー取り、料理の提供を!
◎外食店舗での調理経験のない方でも基本的なことから教えるので心配はいりません。
 自慢のハンバーグの仕込などもお任せします。
◎ゆくゆくは店長候補としてお店をお任せしたいと思っています。
 自分でお店を運営したい、独立して自分の店を持ちたいという方も大歓迎です!

求めている人材

35歳迄の方(例外事由3号のイ)

【具体的には】
飲食業界未経験の方も大歓迎!
能力・スキルよりも誠実な方を求めています。

※食=命に関わる仕事ですので衛生面での妥協は一切できません。
 手洗い・消毒、調理器具の洗浄など衛生面で決められたルールを
 しっかり守ることは必須条件です。

その上で、お客様に喜んでもらう接客や
メニューづくりを一緒に考えていきましょう!

★将来は独立して自分の店を持ちたいという方も応援します。

勤務地

佐賀市大和町尼寺3152

→リクナビNEXT上の地域分類では……
佐賀県

【交通手段】
JR「佐賀」駅より車で15分
長崎自動車道「佐賀大和IC」より車で3分

給与

月給19万3600円スタート!
★臨時昇給あり!
★経験、能力、前職の年収に応じて個別に決定

【月収例】
入社1年目/22万円以上=月給19万3600円+手当

【年収例】
410万円/勤務4年 月給31万円+手当+賞与46万円

勤務時間

10:00〜22:30の間で実働8h
※早上り・遅出あり
※勤務時間等は、柔軟に対応できます。

休日・休暇

週休2日制(火曜・水曜定休)
夏期・冬季休暇
※行事等での土・日休み、有給消化の連休取得も可能です。

待遇・福利厚生

昇給随時
賞与年2回
社会保険完備
交通費支給
ユニフォーム貸与
試用期間3ヶ月(同条件)あり

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 飲食業はお客様への目配り、気配り等、常に緊張感を持って取り組まなければいけないので、基礎が身に付く数ヶ月は大変な期間となると思います。でも仕事に慣れてきたら自然な対応ができるようになり、また吸収力もアップして、仕事も面白くなります。私たちがサポートするのでわからないことは何でも聞いてください。

    店舗スタッフ
    4年目

  • 外食産業は大変な仕事ではありますが、その反面ある程度短期間で報われる仕事でもあります。あなたの努力次第ではありますが、例えば新しい店を出店しそこの店長として繁盛店にすれば、土地・建物はそのまま会社から賃貸し、営業権を譲渡、あなたのお店としてのれん分けする独立支援も考えています。

    代表 山田より

〜職場環境・風土について〜

■スタッフみんながイキイキと働ける職場を目指しています。

社員の週休2日を実現し、これからも、もっともっと働きやすい環境に
改善していきたい!それが私たち「うしや」です。
そのためスタッフの声には、しっかりと耳を傾けています。
新人だからと遠慮することなく
「もっとこうしたらいいんじゃないか」
「この部分を変えたらより良いお店になりそう」
など、気が付いたこと、アイデアはどんどん教えて下さいね。

  • 「食材は全て国産」「働く人に食を提供する」のコンセプトで支持されています。

  • 「目先の利益より存在価値」誰にも媚びずに、永く愛されるお店であり続けます。

  • 飲食店なのに週休2日。将来はランチだけの営業を目指すなど、働き方も追求!

採用企業情報

株式会社やまと18八 ビジネスレストランうしや

設立

平成12年6月2日

代表者

山田 多三夫

資本金

100万円

従業員数

12名

事業所

〒840-0201 佐賀市大和町尼寺3152

業種

フードサービス・飲食/その他流通・小売

事業内容

地域の方々にいつまでも愛されるレストランの経営

この求人への応募について

応募方法

■ここまでお読みいただきありがとうございます。 
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 お電話でのご応募も受け付けております。
■ご不明な点がございましたら、下の「求人企業に直接質問する」をクリックして、
 お気軽にお問い合わせください。 
■入社日の相談などお問い合わせも歓迎です。お気軽にお電話ください。

採用までの流れ

応募 
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面接 
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内定

連絡先

株式会社やまと18八 ビジネスレストランうしや(ホームページ
佐賀市大和町尼寺3152
0952-62-4949

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