転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/10/19UP! 毎週水・金曜更新

ホールスタッフ・店長候補◎未経験から人気店の技術を学ぶ!

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社RETOWN★犇屋事業★一頭買いした和牛を4業態(洋食レストラン・厳選和牛焼肉・産地直送肉卸問屋・肉酒場)で提供しています。お肉の知識が学べます 企業ページ

掲載期間:2018/9/28(金)〜 2018/10/25(木)

「ほんものの素材」×「最高級の技術」
洋食、焼肉、肉酒場、精肉販売、全て大人気

「一緒に頑張ろう!」と握手する店長と笑顔で応える社員(本当に仲が良いです)

≪和牛の一頭買いにこだわった犇屋の店舗≫

「ほんものを、誰にでも。」

当社はとことん素材にこだわり
お客様にほんものの美味しい料理を提供する。

現在、大阪市内に洋食店、焼肉店、肉酒場、精肉販売店を展開。
その味は多くのお客様に支持をされており
予約が困難な人気店へと成長しました。

「料理の本質を学びたい」
「とにかくお肉が好き」「洋食を学びたい」
「納得のいく料理をお客様に提供したい」

そんな方であれば、厳選された肉を
ハンバーグ、ビフカツ、焼肉、串焼き等にする技術や
素材の味を活かす技術を学んで頂けます。

犇屋で貴方の想いを叶えませんか?
成長する当社には大きなチャンスがあり「早期に店長」という
想いまでも実現可能です。

和牛一頭買い!厳選された肉を扱い提供する事が出来ます。

≪未経験者を採用するワケ≫

犇屋が未経験者を採用するのには
ワケがあります。

それは、未経験者の方を一人前の店長に育てる
自信とノウハウがある為です。

犇屋の母体となる株式会社RETOWNでは、
「飲食人大学」という関連事業があります。
この事業では、短期間で未経験者の方に
飲食業界の基礎を教えています。

上記のノウハウと犇屋独自の教育方法で
あなたを、作業としての料理を作る人ではなく
プロの飲食人として育てます。


≪チャンスを掴む≫
店長のほとんどが、20代・30代
入社半年〜1年で店長のポストに就いています。

年功序列ではなく、やる気ある方には
早期にチャンスを与える風土がある。

キャリアアップには最適な会社です。

募集要項

★全員面接確約
★未経験の20代・30代が活躍中
★大阪の人気店が勤務地
★ほんものの料理を学べる
★高収入可能/月給25万円〜(経験者は月給28万円〜)
★年間休日105日

「洋食レストラン 犇屋」「厳選和牛焼肉 犇屋」「肉酒場 犇屋 」等を
運営する株式会社RETOWN
予約が困難なほど人気店へと成長してきました。

妥協のない素材で、研究を尽くした調理手法で、
最高の料理を提供していく。

多くのお客様に愛されています。

大阪市内にある以下の店舗を中心に、
新たな人材を店長候補として募集します。

・洋食レストラン 犇屋
・厳選和牛焼肉 犇屋
・産地直送肉卸問屋 犇屋
・肉酒場 犇屋

仕事の内容

店長候補/ホールスタッフ・キッチンスタッフ◎店舗の経営に幅広く関わります★チャンスの多い職場です。

【具体的には】
<ホールスタッフ業務>
当店は、お客様ファースト
私達はお客様を第一優先に考え、お客様の目線で
接客する事を大事にしています。

<キッチン>
犇屋グループでは、和牛を「一頭買い」しております。
その為、すべての部位を扱えます。

<幅広い店長業務>
店舗のオペレーションだけではなく、
販売戦略の企画立案、そのためのデータ収集など多彩な業務があります。

どのようにお客様に喜んでもらうのか?
売上を上げていくにはどうすればいいか?

しっかりとした経営戦略を身に付けていただけるので、
一つ上のステージで店長として活躍していただけます。


★将来的には…
「お店としてこういうサービスを取り入れたい」「こんなメニューがあったらいいのに」
というアイデアは積極的に上げて下さい。

SV、本部長、社長との距離も近く、稟議書を上げるといったフローなしで
新たな取り組みができます。

求めている人材

★学歴・年齢・経験は不問/20代・30代の店長が多く活躍しています!※ゼロからのスタートを応援

【具体的には】
◎目標、夢を持っている方
◎主体的に考え行動できる方
◎アイデア・意見を出せる方
◎柔軟性を持っている方
◎チャレンジできる方

勤務地

◆大阪市内の「犇屋」
・洋食レストラン 犇屋
・厳選和牛焼肉 犇屋
・産地直送肉卸問屋 犇屋
・肉酒場 犇屋

※4業態を運営しているため、
希望者は将来的には大阪・和歌山・兵庫での勤務も可能

※詳細はホームページをご覧ください。
http://retown.co.jp/gaisyoku_detail

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、和歌山県

給与

月給28万円〜40万円
※未経験者:月給25万円〜

年4回のインセンティブあり(入社から6か月経過後に対象)

【年収例】
350万円/月給25万円+各種手当(入社1年目)
400万円/月給28万円+各種手当(入社3年目)
450万円/月給32万円+各種手当(入社5年目)

勤務時間

12:00〜0:00(実働8h・シフト)

休日・休暇

月6〜8日
有給
季節
慶弔

★年間休日105日

待遇・福利厚生

昇給年1回
社会保険完備
交通費全額支給
インセンティブ年4回
資格手当
食事補助
制服支給
調理師の資格取得支援
独立支援
外部セミナー派遣制度
社内イベント
直営店舗利用割引
直営フィットネススタジオ無料

※試用期間3ヶ月/同条件

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆肉を極められる環境です
    正直、経験のある私でも犇屋のこだわり、技術、美味しさには感動をしました。一頭買いだからこそ、肉の本質を学んでいける環境がある。プライベートで知人と焼肉屋に行ったときは率先して焼いているなど、プライベートのシーンでも役立つ知識なんです。

    心斎橋店
    店長/井上

  • ◆仕事を楽しめる方に来てほしいですね
    店舗のオペレーション以外にも事務作業が多い。それを大変と思うか、学べると思うか…。メニュー開発、販売戦略がどんぶり勘定ではなく、データ戦略から行う当社では経営の本質を学べるのです。私は仕事を楽しめています。学べる楽しさを当社で感じてほしいですね。

    梅田店
    店長/重村

〜配属先の上司・メンバーについて〜

◆助けあう文化があります
「従業員間で褒め合うアプリ」を導入するなど、私たちはお互いがサポートしていく体制を築いています。食が好き、人が好きというスタッフが多く集まる当社。助けあうことが当たり前の安心できる環境で、着実に成長していってください。そして、私たちの夢、あなたの夢を叶えていきましょう。

  • 「良く見ててよ」店長が技術を見せて、コツを説明しながら教えてくれます!

  • 1ヶ月で5000人のお客様に来て頂いている人気の洋食店です!

  • 「上手だよ!もう一回やってみよう」店長が料理の技術を丁寧に教えてくれます!

採用企業情報

株式会社RETOWN

設立

2004年7月22日

代表者

代表取締役/松本 篤

資本金

2000万円

従業員数

589名(正社員126名/パート・アルバイト461名)

事業所

【本社】大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 6F 【近畿エリアに多彩な業態を展開】牛肉、焼鳥居酒屋、魚介・海鮮、BAR、カフェ、旬 酒場・ダイニング

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/不動産/職業紹介・人材派遣/その他サービス

事業内容

◆飲食店経営(犇屋/炭火焼鳥ちんどん/炭火焼鳥専門店 陽の鶏/焼き鳥と麹 一石五鳥/焼き鳥とおでん 一石五鳥/魚介・海鮮料理/鉄板焼き/BAR/Green Cafe/RUTSUBO/麹スタンド)◆飲食店FC本部◆不動産事業◆人材紹介事業◆食品加工業  ★私たちは、日本の食文化を活性化し、街を、日本を、元気にする。日本の「食材と食文化」を世界に発信していく企業です。

この求人への応募について

応募方法

■最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
このままリクナビNEXT「応募フォーム」からご応募ください。

★お電話でのご応募も歓迎します!

★想いがあれば未経験者も歓迎!
ゼロからスキルを身に付けていただけるようにサポートしていきます。

★経験者は歓迎!
より高いスキル・技術を身に付けたい方を求めています。

採用までの流れ

【STEP1】書類選考
ご応募頂いた、全ての方とお会いしたいと考えております
※面接の前に、会社説明をご希望の方はお気軽にご連絡ください。
個別対応させて頂きます。

【STEP2】1次面接(仕事内容、待遇面での質疑)
面接に際しまして、履歴書(写貼)をご用意ください。
疑問点や不安がありましたら、何でもお気軽にご相談ください!

【STEP3】2次面接
面談後、コチラで勤務店舗を決定致します。
(希望は考慮致します。)

【STEP4】内定
◎面接から内定まで約2週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。

連絡先

株式会社RETOWN(ホームページ
大阪市浪速区湊町1-4-1OCATビル6F(面接地)
06-7651-1245/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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