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週休2日制！月2〜3回連休可！店長候補／ホール・調理スタッフ
株式会社鳥貴族 企業ページ
【店長候補】としてのホールスタッフ業務（接客）、調理、店舗運営・管理
関東、東海、関西、福岡、仙台の直営店 ※勤務地は希望考慮 ※店舗は下記HP参照 ※TCC店を含むので詳細はお問合せ下さい →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 仙台市、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、福岡市 【交通手段】 店舗による
640万円／マネージャー(子2人：中学・高校)（月給42万円＋手当・賞与）
週休2日制（月8〜9日／シフト制） 【年間休日】 111日 【有給休暇】 10日 ※入社初年度は半年間勤務後 【休暇制度詳細】 夏季休暇／4連休、公休含 冬期休暇／5連休、公休含 年末年始休暇 結婚休暇
募集要項
創業よりずっと大切にしてきたのは
「ただ安いこと」ではありません。
低価格で高価値なサービスをご提供し「お客様に感動を与えること」です。
例えば
焼鳥は国産鶏肉を使用し、毎日届けられる鶏肉を
一本一本お店で串打ちをするなど、妥協はしません。
また一串90gのボリューム感たっぷりの「貴族焼」など
「このクオリティでこの価格！？」と思っていただける美味しさ。
そして「ここまでやってくれるんだ」と感じていただけるサービスを
お届けすることに全力を注いでいます。
おかげ様で順調に出店が成功し
日本の焼鳥市場、業態シェア1位のチェーンになりました。
2021年2月1日に持ち株会社体制に移行。
「グローバルチキンフードカンパニー」を長期ビジョンとし、
積極的な海外展開によって、グローバルな事業展開を目指してきました。
2024年5月1日には、持ち株会社である【株式会社鳥貴族ホールディングス】が、
株式会社エターナルホスピタリティグループに社名変更。
アメリカ、アジア各国などで本格的な海外進出が進むなかで、
日本が誇る焼鳥文化を世界に届けたい、という想いを込め、
新たなビジョン「Global YAKITORI Family」を策定。
“YAKITORI”が世界言語となることを目指し、企業活動のグローバル化を加速していきます。
2021年8月にチキンバーガー専門店【TORIKI BURGER】をオープンするなど、
新業態への挑戦・新たなマーケットの開拓も進めています。
そんなグループの屋台骨こそ、私たち【株式会社鳥貴族】。
グループの中核事業である【鳥貴族】をさらに成長させ、
ビジョンの達成を目指していくのです。
「焼鳥屋で世の中を明るくする」という
創業時に「鳥貴族」創業者の大倉が掲げた理念を体現する【鳥貴族】。
国内外の店舗展開計画など、続々と新たなポストが生まれていきます。
中核事業の担い手にして、まだまだ伸び盛りの私たちと
一緒に成長したい方を歓迎します。
仕事内容
【具体的には】
■店長候補・代理（目安：入社半年〜1年）
料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と
厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。
■店長（目安：1年半〜3年）
スタッフのシフト管理や育成、
店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。
入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。
■マネージャー（目安：能力による）
担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため
店長と協力し改善・指導を行います。
求めている人材
【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎
こんな方と働きたいと思っています
・人を幸せにする、笑顔にする仕事がしたい
・独立して自分の店を持ちたい
・飲食業界のノウハウを学んでみたい
・お客様にも社員にも笑顔があふれる会社で働きたい
・「どんな仕事でも一所懸命取り組んでみたい」という考えを持っている
勤務地
関東、東海、関西、福岡、仙台の直営店
※勤務地は希望考慮
※店舗は下記HP参照
※TCC店を含むので詳細はお問合せ下さい
→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
仙台市、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、福岡市
【交通手段】
店舗による
給与
※固定残業代を含む
※一律手当を含む
■東京
月給28万4293円以上
■神奈川
月給28万3900円以上
■千葉・埼玉
月給27万7743円以上
■大阪
月給27万2502円以上
■その他の府・県
月給27万1847円以上
固定残業代：4万5962円〜4万8066円/30時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する
【手当】
一律手当合計金額 1万8385円〜2万8727円(固定給に含む)
＜定額残業・定額深夜・一律地域手当詳細＞
■東京
残業4万8066円
深夜1万9227円
地域9500円
■神奈川
残業4万8000円
深夜1万9200円
地域9200円
■千葉・埼玉
残業4万6959円
深夜1万8784円
地域4500円
■大阪
残業4万6073円
深夜1万8429円
地域500円
■その他の府・県
残業4万5962円
定額深夜1万8385円
※定額残業手当（30時間分）・定額深夜手当（60時間分）、
超過分は別途支給
【昇給】
年1回
1月
【賞与】
年2回
9月・3月
【年収例】
640万円／マネージャー(子2人：中学・高校)（月給42万円＋手当・賞与）
560万円／店長(子1人：小学校就学前)（月給37万円＋手当・賞与）
460万円／店長(子なし)（月給30万円＋手当・賞与）
勤務時間
シフト制
1日の実働時間 8時間00分
＜シフト例＞
11：00〜21：00
16：00〜翌2：00
19：00〜翌5：00
18：00〜翌4：00
※営業時間は店舗による
●残業あり（1日平均2時間程度）
●無断残業は絶対禁止
休日・休暇
週休2日制（月8〜9日／シフト制）
【年間休日】
111日
【有給休暇】
10日
※入社初年度は半年間勤務後
【休暇制度詳細】
夏季休暇／4連休、公休含
冬期休暇／5連休、公休含
年末年始休暇
結婚休暇
待遇・福利厚生
【試用期間】
3か月
労働条件は本採用と同じです。
【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
交通費全額支給
制服貸与
家族手当／子ども1人あたり月1万8000円
※22歳以下の被扶養者に限る
※お子さんが中学生になると＋4000円、高校生になると＋8000円
住宅補助
※敷金・礼金無し／家賃自己負担（単身者用）
社員独立支援制度
退職金制度
従業員持株会
クラブ活動（野球部、ゴルフ部など）
リクナビNEXTの取材から
社員インタビュー
-
鳥貴族で一番感じるのは、お客様はもちろん、上司や仲間とも距離が近いということ。
初めて店長を任された時も部長や他の店長がみんな気にかけてくれて
毎日のように悩み相談の電話を掛けてきてくれた思い出があります。
頑張っていれば上司や仲間がしっかり見てくれている。
だから毎日精一杯頑張ろう！って思えるんですよね。 店長
26歳/入社8年目 -
たくさんのチャンスを与えてもらえるのが鳥貴族という会社です。
上司や先輩たちが「早く上にあがれよ！」と声を掛けてくれますし、
実際に色々なタイプの店舗の店長を任せ、様々な経験を積ませてくれています。
やる気と行動力さえあれば、学歴も、経験も関係なくチャンスがある。
そんな夢がある職場だと思いますよ。 店長
29歳/入社9年目 -
「また一緒にやろう」
一度は飛び出した鳥貴族に、再び戻ってこれたのは
そう言ってくれる上司がいたからでした。
就職した警備会社でNo.1営業マンになっても
どこか物足りなさを感じていた私。
そんな気持ちを理解した上で、もう一度笑顔で迎え入れてくれたのです。
この温かい社風も、鳥貴族の良さだと感じています。 商品部 部長（元営業部統括マネージャー）
42歳/入社12年目
職場環境・風土について
どうやってお店の利益を上げるのか？と思われるかもしれません。
理由の1つは
全国647店舗の一括仕入れによるスケールメリットを活かしたコストダウンです。
そしてもう1つは徹底的な効率化。
例えば社員がいなくてもお店が回るように
アルバイトに店舗責任者研修をしたりと
生産性を上げるための研修を社内・社外含め多数行っています。
-
焼鳥は全てお店で串打ち。専門店のこだわりとして新鮮な肉をお客様に提供します。
-
スタッフとコミュニケーションを大切に。毎日ミーティングで意見交換しています。
-
忙しくなったらいつでも上司に相談してください。親身になって考え、解決します。
企業概要
社名
設立
2020年8月7日（創業：1985年5月1日）
代表者
代表取締役社長 江野澤暢男
資本金
1000万円
売上高
419億円(2024年7月期)←334億円(2023年7月期)←202億円(2022年7月期)←155億円(2021年7月期)←275億円(2020年7月期)※グループでの実績です
従業員数
9902名（パート・アルバイト含/2022年7月末現在）
事業所
■大阪本社／大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F ■東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3澁澤荻窪ビル3Ｆ ■名古屋事業所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21
業種
フードサービス・飲食/その他サービス
事業内容
「鳥貴族」の営業とそのカムレード事業 【鳥貴族】店舗数647店舗（直営402店舗、TCC245店舗）/2024年10月末現在 ※TCCとは…鳥貴族カムレードチェーンの略称です ★外食アワード2009受賞（2009年度外食産業記者会）
応募について
応募方法
●応募の秘密は厳守します
●不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください
※恐れ入りますが選考でご提出頂きました履歴書、職務経歴書は返却致しておりません
残念ながらご縁がなかった場合も、弊社で責任を持って処分させて頂きます
どうぞご了承ください
★在職中等で面接・入社日時等にお困りや不安のある方も、お気軽にご相談ください
選考の流れ
エントリー→面接（原則1回）→内定
選考については原則、Web上での面接とさせていただいております。
また詳しい受験方法については、別途ご連絡をさせていただきます。
【応募後の連絡】
応募いただいた方全員に、4営業日以内にご連絡いたします。
連絡先
応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。
ヘルプ・お問い合わせページこの求人についての不明点などは、下記ボタンを押して問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。
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