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新店オープンにつきメニュー開発から関われる調理師を募集します

  • 正社員
  • 募集人数:2人

アーバン株式会社/アーバンメモリアルホール・アーバンマリアチャペル 企業ページ

掲載期間:2018/9/5(水)〜 2018/10/2(火)

気仙沼「内湾地区復興まちづくり計画」
ウォーターフロント施設・新店舗の調理師

当社の歴史は昭和36年に創業者谷村明夫の家業である
蒲鉾製造と販売を生業としていたたにむら蒲鉾店から始まりました。
 
のちに「谷村仕出し店」となり婚礼や法事のお料理の仕出しを始め
現在のメモリアルホールやゲストハウス運営へと発展してまりました。

宮城県・岩手県において6つの施設を運営し順風万帆に
事業成長して参りましたが東日本大震災により多くの被害を受けました。

復興計画の中心施設として新たなレストランを開業するにあたり
ホテル・レストラン・飲食店の調理経験者を募集いたします。

海鮮など豊富な地元食材を生かしたメニューを開発していただき
訪れた方々にご提供することであなたのプロの腕前を活かしてください。

募集要項

宮城県気仙沼の「内湾地区復興まちづくり計画」の一環として
内湾地区の新たな顔となるウォーターフロント商業施設が
2018年秋の開業を目指して工事が着々と進んでいます。

施設開発主となるのは第三セクターのまちづくり会社「気仙沼地域開発株式会社」です。
施設のメインとなる旗艦店舗として当社が新しいレストランをOPENします。

ウォーターフロント商業施設の核となるレストランでメインスペースを
当社が確保しており県内外からのお客さまを地元食材でおもてなしします。

仕事の内容

新レストランでメニュー開発からプロデュースできる調理師

【具体的には】
新しいレストランの調理師として活躍していただきます。
まずは店舗のコンセプトづくりから初めていただき
開業後は日々の店舗運営をお任せします。
腕に自信のある方は調理長のポジションもご用意しています。

オープニングスタッフとしてご自分のアイディアと
スキルで自由にお店をプロデュースしてください。
イタリア料理・スペイン料理・エスニック料理など
あなたご自身が得意とするジャンルでコンセプトづくりから
メニュー開発・店舗運営まで手掛けていただきます。

求めている人材

ホテル・レストランなど飲食店で調理経験のある方【学歴不問】

【具体的には】
調理師免許は必須ですがローキャリアからベテランまで
腕前に自信がある方はぜひご応募ください。

調理師経験が浅い方も、対象としています。
腕を磨いていただくため当グループ調理部門での長期研修も可能です。

勤務地

宮城県気仙沼市内湾地区

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他宮城県

【交通手段】
マイカー通勤可

給与

固定月給 25万円〜

時間外手当は別途支給(月平均15時間程度)
月給は前職の経験をもとに両者の話し合いにより決定します。

試用期間が3ヶ月間ありますが労働条件に変更はありません

勤務時間

10:00〜22:00のうち実働8時間(シフト制)

休日・休暇

週休二日制(4週5休以上)※シフト制

年末年始休暇・夏季休暇

待遇・福利厚生

雇用・労災・健康・厚生など社会保険完備

育児休業あり

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • わたしは県外から地元気仙沼へUターンしました。
    豊富な食材が揃う気仙沼地域です、メニュー開発や販促企画などをわたしたち企画部が側面から支援いたしますので新しいお店づくりにあなたのキャリアを生かしてください。

    企画部 J・Sさん35歳/中途入社3年目

  • 〜皆さまの幸せのお手伝い〜わたしたちはゲストハウスアーバンを運営しています。

  • 白を基調とし、明るく落ち着いた雰囲気のゲストハウス気仙沼アーバン。

  • 〜内湾地区ウォ−ターフロントの当社レストラン新店のエントランスです。

採用企業情報

アーバン株式会社

設立

1973年(昭和48年4月)

代表者

代表取締役社長 谷村 明信

資本金

5,000万円

売上高

18億円(2017年6月期)

従業員数

196名(男性:117名/女性:79名)

事業所

本社/宮城県気仙沼市本郷22番地5 運営施設/ゲストハウス気仙沼アーバン・アーバンメモリアルホール気仙沼・アーバンメモリアルホール大船渡・アーバンメモリアルホール佐沼・アーバンメモリアルホール田中前

業種

冠婚葬祭業/ホテル・旅行/フードサービス・飲食

事業内容

冠婚葬祭業/結婚式場の運営・葬祭式場の運営・レストランおよび飲食店の運営。 一、お客様に喜びを 一、社員に幸せを 一、会社に繁栄を 一、社会に貢献を 「人生の行為を通じて、一万人が万人の為に、万人が一人の為に、相互扶助の精神により、アーバン株式会社がお手伝いさせていただきます。」

この求人への応募について

応募方法

□◆□ここまでお読み頂き、ありがとうございます□◆□ 

応募を希望される方は、下記「応募画面へ行く」よりご応募下さい。

採用までの流れ

書類選考  
 ↓  
一次面接   
 ↓  
内 定  

県外および首都圏での面接も可能です。
お住まいのご紹介・ご相談も承ります。

※意欲溢れる皆様の、たくさんのご応募をお待ちしております。

連絡先

アーバン株式会社(ホームページ
宮城県気仙沼市本郷22番地5
0226-23-9696/企画部採用担当:鈴木
suzuki-j@u-ban.co.jp

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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