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◆経験・男女不問◆独立志望も歓迎【接客・調理(店長候補)】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 口福屋 <『カレーハウスCoCo壱番屋』フランチャイズ2店舗運営> 企業ページ

掲載期間:2018/2/2(金)〜 2018/3/1(木)

もう転勤はイヤ。そろそろ地元で働きたい。
それなら、未経験歓迎の口福屋で心機一転。

働き方や勤務地に希望を持っていても
環境を大きく変えるのは、誰もが不安を感じるもの。
だからこそ口福屋は、あなたを全力でサポート。
将来的には店長やマネージャー、独立の途もあります。


<オーナー・岡戸より>

◆建築業界出身で、包丁もろくに持ったことがなかった私

「何か大きなことをしたい」と思っていた時に
CoCo壱番屋の加盟店のオーナーさんと出会い
将来の独立も視野に入れ、この道に入りました。

その2年後に店長となり、4年後には独立して
この「口福屋」を立ち上げるという大きな目標も実現。
現在、岡山下中野店と岡山けやき通り店の2店舗を運営しています。


◆成功のカギは、2つ

飲食業界の知識も経験もゼロからスタートして
ここまで来られた理由は2つあります。

まず第一に、「褒める」のを大切にしていること。

忙しい時でも冷静な気持ちで
社員・パートさんに関係なく、いい所を見つけて
「良くできたね!」「ナイス判断!」と褒める。

そうすることで自然と笑顔がこぼれ、
相手にも自分にも心にゆとりが生まれる。
この「褒めたい」「褒められたい」という関係性や
誉める為のゆとりをいつも忘れないようにしています。

そしてこの良い雰囲気は、お客様にも必ず伝わります。

私たちの仕事は何よりも「お客様第一」。
お客様にご満足いただくことで売上が増えて
その結果、給料も上がります。

褒めることで、より良い働き方も売上アップも実現できる。
だからこそ、この動きが大切なんです。

さらに成功の第二のカギが、「とにかく何でも任せる」こと。
何でもやる中で、スタッフの実力も自信も大幅アップ。
キャリアアップや独立の夢実現も早まります。


◆1年半後に3店舗目、3年後に4店舗目を計画中

そのためにも「店舗で頑張りたい」「マネジメントがしたい」
といった様々な思いを受け止め、実現していきたいと考えています。

私たちは、もっと大きくなれるはず。
その原動力として、経験や性別に関係なく
失敗を恐れずチャレンジする新しい仲間を大歓迎します。

イチから店長や独立を目指したい。
その気持ちを知っているオーナーの私が直接、
みっちりお教えします。

これから第一歩を踏み出して、一緒に夢を実現していきましょう。

  • お客様はもちろん、働くスタッフ全員が幸せになれるお店づくりを目指しています。

  • 幅広い層のお客様に愛されるカレーづくりも、イチから覚えていけますよ。

  • おなじみの味を求めて、毎日多くのお客様が来店される「CoCo壱番屋」です。

募集要項

現在、岡山市内で『カレーハウスCoCo壱番屋』
フランチャイズ2店舗を運営している私たち。
業績も好調で、1年半後には3店舗目、
そして3年後には4店舗目をオープン予定です。

そこで今回、将来の店長候補も視野に入れて
新しい仲間を増員募集します。

仕事の内容

接客や調理のイロハから、スタッフ管理〜店舗運営まで。1つ1つ身につけていけます。

【具体的には】
接客の基本から、店内清掃、調理方法など…。
必要なことは、イチから丁寧にお教えしています。
まずはカンタンなことから、徐々に覚えていけばOKですよ。

≪以下の等級を目安にしながら、シフトの調整や店舗運営などに徐々に携わっていただきます≫
※8等級よりスタートします。
【8等級】…洗い場・ライス管理ができる。
【7等級】…ピーク時のライス盛・盛り付けなど。オペレーションを単独でできる。
【6等級】…お客様に応じたオペレーションができる。新人受け入れ、教育ができる。
【5等級】…ピーク時のルーがけができる。シフト組みができる。人材育成ができる。
【4等級】…人件費の適正コントロールができる。店舗運営管理ができる。
【3等級】…適正な原価管理ができる。
【2等級】…適正な収益を確保できる。壱番屋基準の評価以上に店舗を維持することができる。
【1等級】…不振店を改善し、売上を上げ利益を出すことができる。

求めている人材

飲食業界・調理の実務経験不問 ※要普通免許(AT限定可)

【具体的には】
飲食の経験等は一切必要ありません。
将来、独立を目指す方も大歓迎します。

入社後にイチからしっかり育てていけるような
余裕ある人員体制と豊富な育成ノウハウで、あなたをお迎え。
最短5〜6年での独立も可能です。

【私たちが重視するのは】
物事の大小に関わらず、何でも積極的に取り組もうとする姿勢。
「できないけどやってみたい」「できるようになりたい」という
チャレンジ精神や向上心をお持ちの方を、経験に関わらず大歓迎します。

勤務地

<将来、新店をオープンする際の店長候補を目指して>
まずは『カレーハウスCoCo壱番屋』の既存2店舗で勤務。
業務の基本を身につけていただきます。

◆岡山下中野店
 岡山市北区下中野344-102 ※ドン・キホーテさんすぐ前
 (JR「備前西市」駅・「大元」駅より徒歩15分)
◆岡山けやき通り店
 岡山市中区浜608-1
 (JR「西川原」駅より徒歩16分)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
岡山県

給与

月給20万2000円〜40万円(当社規定の等級による)
◎できることが増える度に、給与もグングンUPします!

※月20日勤務の契約社員での勤務希望もOKです

≪等級の目安≫
※8等級よりスタートします。
【8等級】…洗い場・ライス管理ができる。
【7等級】…ピーク時のライス盛・盛り付けなど。オペレーションを単独でできる。
【6等級】…お客様に応じたオペレーションができる。新人受け入れ、教育ができる。
【5等級】…ピーク時のルーがけができる。シフト組みができる。人材育成ができる。
【4等級】…人件費の適正コントロールができる。店舗運営管理ができる。
【3等級】…適正な原価管理ができる。
【2等級】…適正な収益を確保できる。壱番屋基準の評価以上に店舗を維持することができる。
【1等級】…不振店を改善し、売上を上げ利益を出すことができる。

勤務時間

●12:00〜22:00
●15:00〜翌0:30
●17:00〜翌0:30

休日・休暇

週休2日制(シフト制)
有給休暇

待遇・福利厚生

◆昇給あり
◆雇用・労災・健康保険、厚生年金あり
◆交通費全額支給
◆食事補助あり
◆各種手当あり(育児手当/1万円・家族手当/2万円・住宅手当/1万8000円〜)
◆制服貸与
◆車・バイク通勤可

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • カレーづくりはもちろん、従業員がイキイキと働ける環境もつくっていく。それが店長の仕事です。新しいことができるようになった後輩やパートさんたちを見て、「できるようになったね!」と喜びを分かちあう。多くの人と関わりあう中で、相手も自分も成長していける。そんな楽しさを共有できる、やりがいある仕事です。

    店長
    藤田(男性)
    入社4年目・38歳

  • 接客や調理だけでなく、売上UPの作戦を立て取り組むなど、自由な発想や行動が店舗に反映されることも。自分の場合は営業経験を活かし「イベントでブース出店」「大口のお客様のテイクアウト受注」といった外商に注力させてもらいました。そうやって全員が各々の強みを活かして、より良い店舗をつくっていける環境です。

    店舗責任者
    (男性)
    入社7年目・40歳

  • 中学2年生と小学6年生の娘がいる私。ここでは男女に関係なく、仕事を教わり任せてもらっています。たくさんのパート主婦さんの気持ちを理解したり、お子様の急な発熱時に親身な対応をしたり。そうした点をオーナーに高く評価してもらえるのが嬉しくて、スタッフみんなが働きやすい空間をつくろうといつも心がけています。

    店長補佐
    水谷(女性)
    入社6年目

〜職場環境・風土について〜

オーナーも社員もサポートしていく、万全の体制であなたをお迎えします。

業界も職種も初めてだと、とても怖い。
それでも、やってみたい!
という方を1人前の店長やマネージャーへと
育てていきますので、安心して飛び込んできて下さい。

もちろん、独立を目指す方も大歓迎。
オーナー自ら、とことん目をかけて育てていきます。
在籍している間にできるだけ失敗も経験して、
独立後も活かせる成功ノウハウを増やしていって下さい。

  • 「仲間みんなが笑顔になれる環境づくりに、日々夢中になれる仕事です」店長・藤田

  • 「社員・パートさん、全員で良い職場をつくっていきましょう」店長補佐・水谷

採用企業情報

株式会社 口福屋

設立

平成9年

代表者

代表取締役:岡戸 恒雄

資本金

300万円

従業員数

17名(うち女性9名)

事業所

【本社】岡山県岡山市北区下中野344-102 【『カレーハウスCoCo壱番屋』店舗】◆岡山下中野店◆岡山けやき通り店

業種

フードサービス・飲食

事業内容

カレーハウス『CoCo壱番屋』フランチャイズ店<2店舗の運営>

この求人への応募について

応募方法

◇◇◇◇◇ここまでお読みいただき、ありがとうございました◇◇◇◇◇

リクナビNEXT応募ページより、必要事項を入力の上エントリー下さい。
追って面接日時など、こちらより折り返しご連絡いたします。
●面接の際は、履歴書(写貼)をご持参下さい。
●質問やお問い合わせもお気軽にどうぞ!

採用までの流れ

【エントリー】
 ▼
【面接】1〜2回
 ▼
【内定】

◎面接日や入社日のご希望もお気軽にどうぞ!

連絡先

株式会社 口福屋(ホームページ
【本社】〒700-0973 岡山県岡山市北区下中野344-102
086-270-5519 (受付窓口/CoCo壱番屋 岡山けやき通り店)/採用担当:水谷

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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◆経験・男女不問◆独立志望も歓迎【接客・調理(店長候補)】

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