転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2019/4/19UP! 毎週水・金曜更新

オープニングの為店舗運営をお任せ!ホールスタッフマネージャー

  • 正社員
  • 募集人数:1人

株式会社キッチンシティーカワサキ  企業ページ

掲載期間:2019/4/10(水)〜 2019/5/14(火)

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その昔、文化人が集った老舗料亭の新たな
時代を、今私達が紡いでいく。

創業は幕末、1864年。
岐阜県出身の実業家であり茶人でもある原三渓をはじめ多くの文化人に愛された料亭。

江戸、明治、大正、昭和、平成
その時代ごとに新たな文化が生まれ
華やかな宴が繰り広げられてきたこの空間。

そして新しい時代が始まる今、当社がそのバトンを受け取りました。

敷地内に広がる日本庭園には四季折々の草木が花を咲かせます。
梅の花が開く時期には花を愛で、その香りに包まれながら梅を使った料理を頂く。
日本の四季を五感で味わう体験は今の日本人には贅沢な時間かもしれませんし
海外の方にも喜んで頂けると考えています。

155年の歴史に新たな文化、創造を加え
これから先の未来へと私達と一緒につないでいきませんか?

募集要項

創業70年、厨房機器の販売を行ってきた当社。飲食店開業に携わってきた実績は約8000件!
その実績とノウハウを活かし現在では事業計画作りから開業を支援しています。
今後飲食店様にとって更に強い味方となる為に自らも飲食店経営をする必要性があると感じていました。
地域にとっても大切な歴史ある水琴亭を、老舗と言われる私達が運営することによって岐阜県の魅力、日本文化の魅力を発信し地域の活性につなげていきたいと思っています。

仕事の内容

【ホールスタッフ・店舗運営】ホールマネージャーとしてイチからお店作りに関わって下さい

【具体的には】
【ホールスタッフ・店舗運営】
リニューアルオープンに向けまずはお店のコンセプトに合ったオペレーションを考えて頂くところから参加して頂きたいと思います。
実際の運営の流れ〜サービスの基本まで
あなたの意見を中心に作っていければと考えています。

オープン後は現場での接客を通しながら、他スタッフの育成をお願いします。
また広く水琴亭の事を知って頂くために定期的にイベントも開催していきたいと思っています。
いちスタッフではなく経営陣と共に集客等の戦略立案にも参加して下さい。

求めている人材

経験者募集!老舗料亭を日本の文化を発信するサロンへとリニューアルする為にあなたの力を貸してください!

【具体的には】
●レストラン又は和食料理店での店長経験が3年以上ある方
●レストランウェディングでの経験がある方
●立上げ業務の経験がある方
一つでも当てはまる方歓迎

勤務地

ぎふ水琴亭
岐阜県岐阜市米屋町27-2

→リクナビNEXT上の地域分類では……
岐阜県

【交通手段】
JR・名鉄岐阜駅車で10分

給与

月給27万円以上
※経験により応相談

勤務時間

9:00〜22:30 シフト制(実働8時間)

休日・休暇

月6日(シフト制)
夏季・年末年始
有給
慶弔
産休・育児休暇

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
制服貸与
交通費支給(月3万円上限)
家族・住宅手当
健康診断年1回
接客接遇研修等スキルアップ研修あり
試用期間あり(3か月・給与等変更なし)
※就業にあたり転居が必要な場合は補助あり

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • これまで敷居の高かった料亭ですが今後はより多くの方に親しまれるサロンとしての役割も担っていければと考えていますし、ブライダルの需要もあります。勿論すべて一度には難しいと思いますが、一つずつお客様に喜んで頂く為に如何にこの空間を活かしていくかを考え実現していきましょう。

    一緒にカタチにしていきましょう!代表取締役 川崎芳浩

  • ご家族のハレの日に選ばれるお店にしていきたいと考えています。

  • あなたのアイデア、経験をここで活かして下さい!代表取締役 川崎

  • どのお部屋からも見渡せる日本庭園。お茶会等も開催したいですね!

採用企業情報

株式会社キッチンシティーカワサキ

設立

1946年4月

代表者

代表取締役 川崎芳浩

資本金

2000万円

売上高

4億6000万円(2018年度)

従業員数

16名

事業所

岐阜県岐阜市前一色西町13-37【名古屋店】愛知県名古屋市東区筒井町4丁目39松永ビル【ぎふ水琴亭】岐阜県岐阜市米屋町2-27

業種

その他商社【電気・電子・機械系】/フードサービス・飲食/冠婚葬祭業/プラント・設備関連

事業内容

昭和21年カワサキ金物店創業。飲食店様への厨房設計及び厨房機器・調理道具・食器・店舗家具・消耗品などの販売を行ってきました。またこれまで培ってきたノウハウを活かし現在では飲食店様への開業支援も行っています。

この求人への応募について

応募方法

応募フォームに必要事項を記入し送信下さい。 

追って面接日時等の詳細をご連絡致します。 
応募に関する問い合わせは、問い合わせフォームをご利用ください。 

※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。

採用までの流れ

応募フォームによるエントリー  
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一次面談 
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二次面談
▼ 
内定 

◎応募から内定まで2週間程度です。 
◎入社日は相談に応じます。

連絡先

株式会社キッチンシティーカワサキ(ホームページ
岐阜県岐阜市米屋町27-2
052-938-4370/株式会社キッチンシティーカワサキ 採用担当/川崎
yk@kitchen-city.co.jp

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

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