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三宮駅直結!ホテル最上階レストラン責任者(店長・料理長)候補

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株式会社MYU 東京の中でもトレンド発信性の高いエリアで15業態・18店舗を展開。「人や街と感動を分かち合う」店舗を生み出しています。 企業ページ

仕事の概要

責任者候補(店長・料理長候補)/メニューの考案、スタッフの管理・育成、各種管理業務、調理等

勤務地

神戸市中央区加納町4-2-1 神戸阪急ビル29F  ◆グループ店での勤務も可  CHEESE KITCHEN RACLER グランフロント店  大阪市北区大深町3-1  →リクナビNEXT上の地域分類では……  大阪市、神戸市  【交通手段】  阪急「神戸三宮」駅直結  その他、JR・阪神・地下鉄線からもスグ

年収例

520万円/月給42万円+諸手当(入社8年目 複数統括店長)

休日・休暇

週休2日制(シフト制)  年間休日104日  【有給休暇】  10日  入社半年経過後付与  ★休日と有給消化を組み合わせて、大型連休取得も可能!  【休暇制度】  ・慶弔休暇  ・産前・産後休暇  ・育児休暇  ・リフレッシュ休暇  <駅直結・神戸三宮の新たなシンボル*ホテル最上階のレストラン>  昨年4月に新しくオープンした、神戸三宮駅直結のEKIZO、神戸阪急ビル東館。  ホテルやオフィスを有した29階建てのビルとして、  新しい神戸三宮のシンボルとなっています!  今回は、その最上階にある展望カフェレストランの責任者候補募集。  360度パノラマのお洒落な雰囲気がメディアでも話題になっており、  いるだけでワクワクしてしまう素敵な場所ですよ。  私たちの強みは、手作りで温かみのある食事や飲み物、  居心地の良い空間、心のこもったサービス。  お客様の声を店づくりに活かしながら、  一時のブームではなく、長く愛され続けるお店を一緒につくっていきませんか。  三宮中心部にある注目スポットだからこそ、  今後も私たちの頑張り次第でお店はどんどん有名になっていくでしょう。  ぜひあなたのこれまでのご経験を活かして、  新名所となるレストランを、より盛り上げてください。

締切まであと 35

掲載期間:2022/12/9(金)〜 2023/1/12(木)

募集要項

<責任者候補募集>

仕事内容

責任者候補(店長・料理長候補)/メニューの考案、スタッフの管理・育成、各種管理業務、調理等

【具体的には】
スタッフ育成、原価・人件費・衛生管理、メニュー開発、調理等、
希望と適性に合わせて店長候補・料理長候補業務をお任せします。

◆料理長経験がない方は、候補生として調理からスタート!
洋食メインに鮮魚のポワレやステーキ・パスタ、
ディナーのフルコース、階下ホテルのモーニング等。

◆レストランウエディングなどもあるので、様々な工夫や企画を活かせます。

求めている人材

飲食・ブライダル・サービス業等の調理・店長・管理職経験者/料理長経験がなくても調理経験がある方歓迎

【具体的には】
◆一緒にお店を盛り上げて下さる方
◆長く愛されるお店をつくりたい方
◆独立やキャリアアップを目指す方

勤務地

神戸市中央区加納町4-2-1 神戸阪急ビル29F

◆グループ店での勤務も可
CHEESE KITCHEN RACLER グランフロント店
大阪市北区大深町3-1

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市、神戸市

【交通手段】
阪急「神戸三宮」駅直結
その他、JR・阪神・地下鉄線からもスグ

給与

店長・料理長候補(経験者):月給33万円〜42万円
調理スタッフ(料理長未経験者):月給26万円〜38万円

◆経験・スキル・前職を考慮致します。
◆エリアマネージャーやスーパーバイザーへのキャリアアップも可能です!

【手当】
各種手当(残業・深夜・休日出勤・家族)
交通費規定支給

【昇給】
年1回

【年収例】
520万円/月給42万円+諸手当(入社8年目 複数統括店長)
470万円/月給35万円+諸手当(入社5年目 フレンチ料理長)
380万円/月給27万円+諸手当(入社1年目 キッチン正社員)

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 6:00〜23:30)

●カフェ・レストラン 神戸望海山<神戸のぞみやま>
7:00 〜 10:30(LO10:00) 朝食
11:30 〜 17:00(LO16:00) ランチ
17:00 〜  23:00(LO22:00) ディナー
変更になる可能性がございます。

休日・休暇

週休2日制(シフト制)

年間休日104日

【有給休暇】
10日
入社半年経過後付与
★休日と有給消化を組み合わせて、大型連休取得も可能!

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・リフレッシュ休暇

<駅直結・神戸三宮の新たなシンボル*ホテル最上階のレストラン>

昨年4月に新しくオープンした、神戸三宮駅直結のEKIZO、神戸阪急ビル東館。
ホテルやオフィスを有した29階建てのビルとして、
新しい神戸三宮のシンボルとなっています!

今回は、その最上階にある展望カフェレストランの責任者候補募集。
360度パノラマのお洒落な雰囲気がメディアでも話題になっており、
いるだけでワクワクしてしまう素敵な場所ですよ。

私たちの強みは、手作りで温かみのある食事や飲み物、
居心地の良い空間、心のこもったサービス。
お客様の声を店づくりに活かしながら、
一時のブームではなく、長く愛され続けるお店を一緒につくっていきませんか。

三宮中心部にある注目スポットだからこそ、
今後も私たちの頑張り次第でお店はどんどん有名になっていくでしょう。
ぜひあなたのこれまでのご経験を活かして、
新名所となるレストランを、より盛り上げてください。

待遇・福利厚生

【試用期間】
1ヶ月(延長短縮有)
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

制服貸与
福利厚生制度(リロクラブ法人加入)
食事補助
海外研修
各種研修制度

企業概要

設立

創業:1991年3月

代表者

代表取締役:高橋 政義

資本金

5000万円

従業員数

367名(正社員74名)

事業所

【本社】東京都港区赤坂2−17−69 赤坂フェニックスビル6F

業種

フードサービス・飲食/その他専門コンサル/冠婚葬祭業/その他サービス

事業内容

飲食店の経営、コンサルティング ◆東京の中でもトレンド性の高いエリアで15業態・18店舗を展開。「人や街と感動を分かち合う」ビジョンのもと和・洋・中・BARとあらゆる業態づくりに取り組んできました。2020年、2021年も続々と都市部に新店をオープンしており、安定成長中!海外出店のコンサルも手掛けており、マーケティング力も長けています。

応募について

応募方法

最後まで読み進めていただき、ありがとうございます。
興味を持っていただいた方は、「応募画面へ行く」をクリックし、必要事項を記入の上、送信してください。 
応募シートのレジュメを参考に書類選考を行いますので、
最新の状態に更新した上でご応募ください。
書類選考後、こちらからご連絡致します。

選考の流れ

応募

応募シートをもとにした書類選考

面接

内定


〈働くレストランについて〉
階下にはビジネスホテルよりも
少し格式高めのホテルが入り、
そちらのお客様が朝食などでもレストランを訪れます。

また、レストランウエディングも実施予定。
こちらで素敵な式を挙げられる方々のために、
メニューやコンセプトなども企画します。
ホールや店長・店長候補の方も
ブライダル関連の業務に関わっていただける予定。
調理だけでなく、様々な経験ができる職場です。

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、5営業日以内にご連絡いたします。

連絡先

株式会社MYU(ホームページ
本社:東京都港区赤坂2-17-69 赤坂フェニックスビル 6階
03-6721-0932/ (株)MYU本社
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

ヘルプ・お問い合わせページ

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