転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2022/11/30UP! 毎週水・金曜更新

銀座木村家での【パン職人(ベーカー)/製造】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 銀座木村家 企業ページ

仕事の概要

当店で販売する酒種あんぱんやフランスパンやメロンパン等の各種パンの製造(ベーカー)

勤務地

東京都中央区銀座4-5-7  →リクナビNEXT上の地域分類では……  東京23区  【交通手段】  「銀座駅」徒歩0分  「有楽町駅」「東銀座駅」「銀座1丁目駅」徒歩5分

給与

月給:19万円以上

休日・休暇

週休2日制(年間休日109日)  有休  産休・育休  介護休暇  慶弔休暇  特別休暇

締切まであと 16

掲載期間:2022/11/18(金)〜 2022/12/15(木)

毎日生地から手作りして様々なパンを製造。
パン作りや食に興味ある方、大歓迎!

創業150年!あんぱんでお馴染みの銀座木村家でパン職人(正社員)を募集!

今回募集するのは、中央区銀座の銀座木村家でのパン職人です。

銀座4丁目の店舗上階にあるパン工場で、生地作りから全て手作りで製造しています。

あんぱんはもとより菓子パン、フランスパン、クロワッサン、パイ、焼き菓子、フィリング類まで
丁寧にひとつずつ100種類以上の焼きたてパンを製造。
伝統を大切にしながら新しいパンの開発にも積極的に取り組んでいます。

年間を通じて仕事量は安定。休日や収入面の制度も整っていますので
新しい事にチャレンジしたいという方、これまでの経験を活かしたいという方にも
安心してスタート・リスタートできる環境です!

募集要項

1869年(明治2年)に創業してから約150年の年月が経ちました。
おかげさまでここ銀座の地で木村家のパンは今でも多くの方々に愛されています。

変わらない味と伝統を次世代に伝えながら、
新たな商品づくりを担っていただく、パン工場の製造スタッフを増員募集します。
これまでの経験を活かしたいパン製造経験者、
パン作りに興味のある新しい事に挑戦したい未経験者どちらも歓迎いたします。

仕事内容

当店で販売する酒種あんぱんやフランスパンやメロンパン等の各種パンの製造(ベーカー)

【具体的には】
ベーカーとして各工程を分担しながらパン作りをします。
◎計量
◎ミキシング
◎発酵
◎分割・丸め
◎成形
◎焼成

まずは簡単な工程から、先輩の指示のもと作業を行い、
経験を積みながら全行程を行えるように教えていきます。

将来的には製造工程の管理など、キャリアアップも可能です。

求めている人材

食品製造の経験ある方歓迎(パン製造の経験ある方は尚可)/未経験の方も歓迎

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

パン製造の経験ある方は尚可

◆コミュニケーション能力・協調性のある方
◆食に好奇心旺盛な方
◆自発的に考えて動ける方

◎未経験の方でも、イチから丁寧にお教えいたしますのでご安心ください。

勤務地

東京都中央区銀座4-5-7

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
「銀座駅」徒歩0分
「有楽町駅」「東銀座駅」「銀座1丁目駅」徒歩5分

給与

月給:19万円以上

◎多少の残業あり(残業手当有)  
◎食品製造経験者は面談時においてスキルにより応相談

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

6:00〜15:00
6:30〜15:30
7:00〜16:00
◎残業多少有(1日1〜2時間程度※発注量により前後いたします。) 
 残業手当にてお支払いいたします。

休日・休暇

週休2日制(年間休日109日)

有休
産休・育休
介護休暇
慶弔休暇
特別休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
屋外喫煙所あり

・昇給・賞与
・扶養手当 
・残業手当
・交通費規定(当社規定)
・退職金制度 
・定年60歳
・制服貸与
・ロッカー有
・食堂
・社員割引販売

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • 現在、銀座木村家では正社員・パートを含め24名(男女比8:2)在籍しており、20代〜70代と若手からベテランまで幅広い世代のスタッフが活躍しています。技術とセンス次第では、入社数年で自分の考えたパンを店舗に提供することができ、作る楽しさやお客様からの「おいしいね」を肌で実感できます。 採用担当
  • ロングセラー商品多数!安定性も当社の魅力です。

  • ひとつひとつ丁寧な作業でパンづくりを行うのが銀座木村家の製造スタイルです。

  • パン製造は店舗と同じ建物内。つくりたての美味しさを味わっていただけます。

企業概要

設立

1869年

代表者

代表取締役社長:木村 美貴子

資本金

3000万円

従業員数

87名

業種

食料品【メーカー】/その他流通・小売/フードサービス・飲食

事業内容

◇各種パン、和菓子、洋菓子の製造および販売 ◇レストラン運営

応募について

応募方法

まずはお気軽に応募フォームよりご応募ください。
※土日祝もメールでのご応募は受け付けておりますが、
ご対応は週明け以降となります。ご了承ください。

選考の流れ

《エントリー》⇒《書類選考》⇒《面接1回》⇒《内定》

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、3営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

連絡先

株式会社 銀座木村家(ホームページ
東京都中央区銀座4-5-7
03-3561-0091/ 採用係
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

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