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衛生調査【食品工場監査/品質管理・HACCP審査等】転勤なし

衛生調査【食品工場監査/品質管理・HACCP審査等】転勤なし

  • 正社員
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一般財団法人 日本食品検査(JFIC) ★1949年の創立以来、食品の安全・安心を守る総合検査機関として、食品産業の発展に貢献してきた企業です。 企業ページ

仕事の概要

飲食店の衛生調査、食品工場の監査、品質管理、セミナー講師、食品の微生物試験など

勤務地

札幌、仙台、東京、名古屋、神戸、福岡 ★転勤はありません  札幌検査所  札幌市中央区北1条西21-3-17  仙台検査所  仙台市宮城野区高砂1-24-18  首都圏事業所  東京都大田区平和島4-1-23  名古屋検査所  名古屋市熱田区神野町1-15  関西検査所  神戸市中央区港島南町3-2-6  福岡検査所  福岡市博多区博多駅南1-2-15  →リクナビNEXT上の地域分類では……  札幌市、仙台市、東京23区、名古屋市、神戸市、福岡市

年収例

310万円/30歳・入社8年目(月給22万3000円+賞与)

休日・休暇

・完全週休2日制(土日)  ・祝日  ・年次有給   ・年末年始(12/29〜1/3)   ・慶弔休暇  ・特別休暇(リフレッシュ休暇等)

締切まであと 30

掲載期間:2022/12/2(金)〜 2023/1/5(木)

第三者検査機関としてHACCP導入を推進
多様な食品工場の衛生管理にふれる醍醐味も

「衛生検査部門」は、当法人の実務を実行する中核部門として機能しています。

食品の製造業・流通業に携わってきた方なら、
一度は「HACCP」というキーワードを
耳にしたことがあるのではないでしょうか?

一般財団法人 日本食品検査は、
食の安全・安心を守る総合食品検査機関として
食品の試験・分析や、飲食店の衛生調査、 
工場の品質管理における監査などを実施。

現在多くの国で義務化されつつある
食品衛生管理の国際基準「HACCP」に関しても、
業界における情報発信をリードする立場として、
制度を国内に浸透させるための
監査・コンサルティングを強化しています。

あなたには「衛生検査部門」の一員として、
第三者検査機関のポジションから、
食品業界の発展に寄与する活躍を期待しています。

この仕事の醍醐味は、
さまざまなジャンルの食品工場における
衛生管理の仕組みにふれられること。

特にメーカー社員として
一つの食品だけに携わっていた方であれば、
「こんな衛生管理の仕方があるんだ!」という
興味深い発見がたくさんあるはずです。

食品衛生法や食品表示法などの知識があれば、
それを土台に活躍できる業務があります。

例えば製造現場の知識は
「工場監査・コンサルティング」に活かせますし、
多くの人の前で話すのが得意な方であれば、
「セミナー講師」として能力を発揮できます。

まずはあなたが得意な部分を活かしながら、
長期的に食品衛生管理のプロとして
ステップアップしていただければと思います。

あらゆる食品メーカー・団体を対象に、定期的にセミナーを開催しています。

募集要項

総合食品検査機関として、食品の試験・分析をはじめ、
外食店の衛生調査、食品工場における監査業務・食品衛生に係るセミナー・コンサルティングなど
幅広い業務を手掛けています。

HACCPに沿った衛生管理の制度化を背景に、
工場監査やHACCPコンサルティング業務が増加中。
衛生検査部門の体制強化を目的とした募集です。

仕事内容

飲食店の衛生調査、食品工場の監査、品質管理、セミナー講師、食品の微生物試験など

【具体的には】
当法人の衛生検査部門にて、以下の業務を担当します。

■主な仕事内容
・国内の飲食店(FC店中心)の衛生調査、アドバイス
・国内の食品工場の監査業務
・食品工場等のHACCP審査・HACCP導入コンサルティング
・品質管理・食品表示等のセミナー講師および資料作成
・品質管理および管理指導
・食品の微生物試験
食品中の微生物(指標菌や食中毒菌、ウイルス等)を
試験法を用いて調べることにより、安全性を確認します。


まずは飲食店の衛生調査などから始め、
徐々に工場監査・コンサル・講師など
業務の幅を広げていくのが一般的なステップアップの流れです。
経験を考慮して、最初から工場監査やセミナーを行って頂く場合もあります。

■遠方の出張もあり
月の大半は外出しており、時には泊りがけの出張も。

■入社後の育成体制
経験豊富な先輩職員の業務に同行し、OJTを通して
業務を一つひとつ吸収することができます。

■将来のキャリア
後進の育成・マネジメントを担う
リーダー人材として育っていただくのが理想です。

求めている人材

食品衛生法・食品表示法・微生物などの知識を保有する方 ※普通自動車免許必須 ★20〜30代が活躍中

【具体的には】
■以下の方はさらに歓迎
◎食品工場での製造・開発・品質管理の経験者
◎自社におけるHACCPチームのメンバー
◎工場におけるISO22000/FSSC22000等の導入経験者
◎HACCPに関する工場監査・コンサルティングの経験者
◎食品衛生監視員または食品衛生管理者の任用資格が付与される学部・学科卒業者
◎微生物試験の経験のある方

■このようなタイプの方
◎各部門と調整するコミュニケーション能力がある方 
◎将来的にはリーダー領域でキャリア形成したい方

勤務地

札幌、仙台、東京、名古屋、神戸、福岡 ★転勤はありません

札幌検査所
札幌市中央区北1条西21-3-17

仙台検査所
仙台市宮城野区高砂1-24-18

首都圏事業所
東京都大田区平和島4-1-23

名古屋検査所
名古屋市熱田区神野町1-15

関西検査所
神戸市中央区港島南町3-2-6

福岡検査所
福岡市博多区博多駅南1-2-15

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、仙台市、東京23区、名古屋市、神戸市、福岡市

給与

月給:18万7000円以上

※前職での経験・能力・収入を考慮

【手当】
・時間外勤務手当
・休日勤務手当
・深夜勤務手当
・通勤手当(通勤費実費支給・原則として月10万円上限)
・子供手当
・職務手当

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回
(6月・12月)

【年収例】
310万円/30歳・入社8年目(月給22万3000円+賞与)
435万円/40歳・入社16年目(月給29万6000円+賞与)

勤務時間

勤務時間:9:00〜18:00
(休憩時間 1時間00分)

※残業は月に10時間程度

休日・休暇

・完全週休2日制(土日)
・祝日
・年次有給 
・年末年始(12/29〜1/3) 
・慶弔休暇
・特別休暇(リフレッシュ休暇等)

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

・財形貯蓄
・退職金制度 
・育児休業
・介護休業制度
・永年勤続者表彰制度

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • ◆働き方改革にも対応してます
    業務を任せられるようになると、各々が責任をもって計画を立てながら行動しています。訪問先次第では直行直帰にしますし、外部から報告書を作成できるシステムがあります。事務所でやれること、外部でやれることを切り分け、場所に縛られない働き方ができるところにも魅力を感じています。 衛生検査部門
  • ◆知識面の役に立つ醍醐味も
    食品製造に携わる方すべてが、微生物などの専門知識を持っているとは限りません。「どうすれば雑菌の発生リスクを低減できるか」「どんな工夫をすれば工場内に虫が入って来なくなるか」など、お客様が知らないことをアドバイスし、感謝された時にはプロの仕事ができた実感がわきます。 衛生検査部門

職場環境・風土について

衛生検査部門では20代・30代の若い職員が多く活躍しています。
定期的に社内勉強会を開催したり、オンラインの外部研修を受講したりするなど、食品衛生検査のプロとして新しい知識の吸収にも励んでいます。
微生物試験はチーム内で、協力して仕事を進めていきます。各セクションを週ごとに交代しながら仕事を進めるので、知識と経験が身に付きます。また、微生物の検査や試験の経験を活かして仕事をすることができる環境です。
  • 食品中の微生物を試験法を用いて調べ、安全を確認します。

  • 20代・30代の成長意欲あふれる若手職員が多数活躍しています。

  • 国内の食品工場に伺い、監査・コンサルティングなども行います。

企業概要

設立

1949年11月

代表者

理事長 滝澤 和宏

資本金

財団法人の為なし

売上高

27億8,000万円(2021年3月)

従業員数

330名

事業所

◆本社/東京都大田区平和島4-1-23 ◆事業所/札幌検査所、仙台検査所、首都圏事業所(東京都大田区)、名古屋検査所、関西事業所(兵庫県神戸市)、福岡検査所

業種

団体・連合会・官公庁・独立行政法人/農林水産・鉱業/その他専門コンサル/ビジネスコンサルタント・シンクタンク・コンサルティングファーム/フードサービス・飲食

事業内容

◆食品施設の衛生・品質管理(HACCP関連事業) ◆食品安全コンサルティング・食品表示チェック ◆輸出・輸入食品検査 ◆微生物の試験・分析 ◆オープンセミナーの開催 ◆細菌検査技能評価試験の実施 [登録・認可・認証]食品衛生法による厚生労働大臣登録検査機関、健康増進法に基づく登録試験機関、飼料安全法の規定に基づく登録検定機関、ISO/IEC17025認定取得

応募について

応募方法

まずはリクナビNEXT「応募画面へ行く」より必要事項を記入の上で応募エントリーをお願いいたします。
※不明点がございましたら、「求人企業に直接質問する」より質問をお寄せください。

選考の流れ

▼リクナビNEXTより応募エントリー 
▼応募シートによる書類選考(通過者に面接の詳細をご案内) 
▼一次面接(対面orオンラインで実施)
▼二次面接 (配属予定地にて対面で実施)+適性検査
▼内定 

※面接日・入社日はご相談ください。 
※1月入社もOKです。

★ホームページで当法人の紹介動画を公開していますので、併せてご覧ください。 
http://www.jffic.or.jp/corporation/history

【応募後の連絡】
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

連絡先

一般財団法人 日本食品検査(ホームページ
〒143-0006 東京都大田区平和島4-1-23 JSプログレビル3F(本部)
管理部 採用担当
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

ヘルプ・お問い合わせページ

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