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ホテル初出店◆着物を着用【老舗料亭の和服ホールスタッフ】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

浅田屋伊兵衛商店株式会社【慶応3年から150年以上、古都・金沢の文化や加賀料理を伝える場として伝統を培ってきた料亭】 企業ページ

掲載期間:2019/3/27(水)〜 2019/4/23(火)

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ライフスタイルに合わせた働き方で、
1組のお客様にじっくり寄り添う接客を。

1組のお客様を大切に、サービスを提供することができます。

150年以上の歴史を誇る、
金沢の文化や伝統の加賀料理を伝える料亭『浅田』。
働いているホールスタッフの多くは
20代未経験から入社しており、
着物を着て上質な接客やおもてなしを学んでいます。

浅田での仕事を、安心できる環境で無理なく楽しみ
長く活躍していただきたい。
そのような想いから、
基本は休憩時間もいれて8時間の勤務。
不必要な残業もしないよう、
店舗全体で協力しあって仕事を進めているので
月の平均残業時間は20時間以内と少ないです。

たくさん残業をして
1日に何組ものお客様を対応するのではなく、
決まった時間で1組のお客様に集中して
じっくりとおもてなしすることができます。

ただ、働き方はそれだけではありません。

自分らしくいられる働き方で、浅田の接客を楽しんでいきましょう。

「少し勤務時間を長くして稼ぎたい」
というスタッフの希望があれば受け入れており、
通常よりも長い時間での勤務をしていただいています。

また、月によって勤務時間を変えたい場合も
相談しながらシフトを調整するなど、
一人ひとりの希望や事情にあわせて
働き方は柔軟に考えていきます。

しっかり働いて収入を上げたい方も。
仕事とプライベートのバランスを大事にしたい方も。

『浅田』であなたらしく働いてみませんか。


【詳細は採用ホームページをぜひご覧ください】

教育体制や先輩のインタビューなど
『浅田』をよりご理解いただける内容です。

http://www.asadayaihei.co.jp/recruit/

募集要項

<着物を着たい、働きやすい環境で接客したい、という未経験者歓迎>

国内外問わずエグゼクティブな方や
ホテルをご利用される方など
幅広いお客様に「とっておきの1日」を
お過ごしいただける空間を創っていく仕事です。

浅田が守り続けた伝統や想いを大切に
チャレンジしてくださる方をお待ちしています。

仕事の内容

《一流を学べる研修あり》ホテル内にもある店舗でのホールスタッフ/接客・サービス業務★残業月20h以内

【具体的には】
新店(日本橋はホテル内店舗)または既存店舗にて
ホールスタッフ業務をお任せします。

■仕事の流れ一例
□ご利用目的をヒアリング
□お出迎え
□ご案内/上座・下座等、幹事様をサポート
□配膳/状況を先読み、その都度対応
□お見送り/会計のタイミング、配車の順序まで気配り
※着物着用

お客様のご利用目的に合わせた
「細やかな心配り」をお願いします。
※1人につき1部屋、1日1〜2組を担当。

ご予約をいただいたら
レセプションと密に連絡を取り合い
「どのような目的でご利用されるのか」
「お客様はどのような方なのか」
その他、お好みやご要望などを事前に伺います。

当日までの準備期間には
「どこのお部屋にするか、どんな席次にするか」
「どのような料理にするか、どのような順序でお出しするか」
調理・レセプションと打ち合わせ。

当日はお席の担当として
お出迎え、ご案内、配膳、接待、お見送りまで
責任を持ってサポートします。

★将来的には、スタッフ育成や店舗運営など
キャリアアップも可能です。

★充実の研修
「座学研修」「ショートミーティング」「ローテーション研修」
「フルコースの試食会・試飲会」「接遇研修」
お茶、日本舞踊のお稽古、着付けなど
その道のプロから学べる多彩な内容です。

求めている人材

【学歴・経験不問】着物に興味がある方、質の高い接客を学びたい方★第二新卒歓迎。20代〜30代活躍中

【具体的には】
スキル・経験は一切問いません。

<以下のような方歓迎>
□着物が好き
□人と接すること、会話することが好き
□日本文化・伝統を大切にできる
□「ありがとう」がやりがいになる
□一生もののスキルを身に付けたい
□一流を学んでみたい

勤務地

赤坂・青山・日本橋・大手町の各店舗 

赤坂浅田:「赤坂見附駅」徒歩4分
青山浅田:「外苑前駅」徒歩1分
日本橋浅田:「三越前駅」、「新日本橋駅」直結
大手町浅田:「大手町駅」直結

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給21万円以上
※研修最長3ヶ月 時給1400円
※経験・年齢・前職給考慮
※時間外手当別途支給

【年収例】
400万円/入社4年目 月給24万円+賞与+時間外手当

勤務時間

10:00〜23:00の間でシフト制
※実働8h/休憩時間45分含

★勤務時間帯はご都合に合わせます★

<シフト例>
10:00〜18:00
12:00〜20:00
15:00〜23:00

休日・休暇

週休2日/月8日
夏季
冬季
年末年始
有給
慶弔

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費全額支給
食事支給
制服貸与

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ●オフィスワークから接客へ
    学生時代に日本料理店でアルバイトをしており、その時に知った接客の楽しさをまた味わいたいと転職。やるからには一流を学びたいと思いたどり着いたのが「浅田」でした。一流を目指すのは簡単ではありませんが、キャリアを重ねる中で大切なお席を任されるようになるなど、成長を感じています。

    接客スタッフ
    20代女性

  • ●自分の強みを活かせる場
    日本ならではのおもてなしと英語力を活かせる場を求めていた私にとって、浅田はまさに絶好の環境でした。長年の歴史を積み重ねてきた特別な空間で、海外のお客様にその魅力をお伝えできるのはやりがい。浅田の接客にはマニュアルがないからこそ、自分らしさを存分に発揮することができています。

    接客スタッフ
    20代女性

〜この仕事を通して身に付くこと〜

【代表取締役/浅田より】
まずは研修で知識・スキル・教養を身に付け、お客様をトータルでお手伝いできるようになってください。お客様から名前と顔を憶えていただき、予約の際にご指名いただけるようになった時の喜びはひとしおです。おもてなしにゴールはありませんので、浅田では店舗ごとに職種をこえて集まり課題を共有する場を設けるなど、常に向上を目指しています。高い意識でお客様に一流を提供していきましょう。

  • 1971年に開業した『赤坂浅田』。長年愛され続けている料亭です。

  • 着付けの他、華道・茶道・日本舞踊など日本の伝統を学べる充実の研修があります。

  • 着物を着たい。成長したい。そんな20代女性が未経験からチャレンジしています。

採用企業情報

浅田屋伊兵衛商店株式会社

設立

1960年12月

代表者

浅田 松太

資本金

1627万円

売上高

14億8000万(2018年12月期実績)←13億7000万(2017年8月期実績)

従業員数

250名

事業所

●赤坂浅田・赤坂伊兵衛/港区赤坂●青山浅田/港区北青山●名古屋浅田・名古屋伊兵衛/名古屋市中村区名駅●日本橋浅田/日本橋室町●大手町浅田/千代田区大手町

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他流通・小売/冠婚葬祭業/ホテル・旅行

事業内容

加賀料理料亭の運営/赤坂浅田・赤坂伊兵衛・青山浅田・名古屋浅田・名古屋伊兵衛 ・日本橋浅田・大手町浅田【創業】第一次創業:萬治二年(加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛)、第二次創業:慶應三年(旅人宿浅田・浅田庄平)

この求人への応募について

応募方法

最後までお読みいただきありがとうございます。
ご応募いただく前に、ぜひこちらもご一読ください。
http://www.asadayaihei.co.jp/recruit/

ご興味をお持ちいただけましたら、
下記のいずれかの方法でご応募ください。

○リクナビNEXT「応募画面へ行く」よりエントリー 
○電話連絡の上、履歴書(写真貼付)をご郵送
○採用ホームページよりエントリー

※お問い合わせも歓迎します。

採用までの流れ

応募

書類選考(なるべく多くの方とお会いしたいと考えております) 
※合格者の方のみ、面接のご案内をお送りさせていただきます。
↓ 
面接(人物重視の採用ですので、弊社への思いを語ってください) 
↓ 
内定(内定は7〜10日以内で行います) 

※面接日・入社日等ご相談に応じます。 


■『浅田』の歴史
慶応3年(1867年)、古都金沢に金沢の文化を伝える旅籠『浅田』が誕生。
その伝統を次世代へと継承していくために
昭和46年(1971年)赤坂に開業したのが料亭『浅田』です。
その後、青山・名古屋・日本橋・大手町へと拠点を拡大。
日本古来の加賀料理と、お座敷での最高品質のおもてなしを提供し 
古き良き文化を守りながら、時代のニーズに合わせ革新を続けています。

連絡先

浅田屋伊兵衛商店株式会社(ホームページ
〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-4
03-3585-6606/採用係

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

この求人についての不明点などは、下記ボタンをクリックして問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。

ホテル初出店◆着物を着用【老舗料亭の和服ホールスタッフ】

浅田屋伊兵衛商店株式会社

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