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名古屋・東京で希少な高級食材を広める【ルート営業/在庫管理】

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株式会社ノーザン・エクスプレス★名古屋拠点拡大中!国内では入手困難なフランス産トリュフやフォアグラなどを扱う、フランスに小会社を持つヨーロッパ高級食材の輸入商社 企業ページ

掲載期間:2019/4/26(金)〜 2019/5/16(木)

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明日の星付きレストランを生み出すのは
あなたかもしれない。

名古屋拠点の拡大を目指し、グルメな仲間をお待ちしています!

「あなたのおかげで、星をとれました。」
大げさではなく、ましてやお世辞でもなく
有名レストランのオーナーシェフからこう言われることがあります。

トリュフ・フォアグラ・キャビアなどの世界三大珍味をはじめ 
フランスのブルターニュ産オマールエビや、 
イタリア産野菜、ボルチーニ茸などの高級食材を
創業から30年以上取り扱ってきた私たち。 
当社でしか扱えない食材もあり 
全国の一流シェフから大きな信頼をいただいています。

その理由の一つは、国内で入手困難な高級食材を
新鮮な状態でスピーディな納品が可能なこと。
ヨーロッパ全土の多くの食材生産者と太いパイプを持ち、 
「ノーザン・エクスプレス」という社名も知れ渡っています。

食材一つひとつの特性などを丁寧に指導していきます。

食材をいわれたままに納品する
いわゆる「御用聞き」とは違い、
季節ごとの旬を見極め、最適な状態で輸入された食材を
最適な一品に仕立て上げるのもあなたの役割です。

入社5年目を迎える稲沢は
神田にあるフレンチのお店を担当。
フランスで修行したオーナーは食材に高いこだわりを持ち、
ときには普通なら手に入らない食材にも臨機応変に対応。
稲沢が提案した食材から新メニューをつくることもありました。

納入業者の域を超えた関係性を築き上げた稲沢は、
そのお店がオープンから2年を迎えたある日、
オーナから有名ガイドブックで星を獲得したこと、
そして冒頭の「あなたのおかげで星をとれました。」の言葉を受け取りました。

募集要項

お取引件数は全国3300ケ所を超え成長を続ける当社。
さらなる提案力強化のために新たな仲間を募集いたします。

飲食店勤務ほか、営業など「人と接した実務経験」を持つ先輩が活躍中!

仕事の内容

高級食材のルート営業(食材の提案・配送)/在庫管理・品質管理など★名古屋での売上拡大を目指します。

【具体的には】
<ルート営業>
◆担当する飲食店などのシェフや食材発注担当者様、店舗責任者様へ
食材の提案を行います。お取引実績のある食材はもちろん、例えば…

『「ピサンリ」という、フランス産の
ほろ苦い風味を楽しむたんぽぽの葉が入荷したんです。
今年のスプリングフェアで出すお皿のアクセントにいかがですか?』

など、そのお店の新しいメニュー開発に一役買うのもあなたのミッションです。
また、シェフからの『こんな食材がほしいんだけど…』のリクエストにも対応。
一般的にはお客様からの注文を受けてから原産国へ発注するため時間がかかるもの。
当社では一定量のストックを確保しているので例えば
ポルチーニが今日中にほしい!といった急な注文にも対応できることが強みです。

◆入社後は先輩と同行し配送・納品業務からスタート。
多数の取引先店舗を巡り、道順、食材の置き場所、
トークの仕方などを学んで行きます。
まずは現場を知ることから始めましょう。

◆8割は既存顧客との取引ですが
残り2割は紹介などによる新規顧客との取引となります。

<保管庫内業務>
◇在庫管理
◇品質管理(鮮度を保つための配置変えなど)
◇仕分け・配送準備
★扱いが難しい食材にも対応できるノウハウが身につきます。

<1日の流れは…>
午前中は倉庫に納品された食材の在庫・品質管理→発送作業
午後からルート営業でお客様先を訪問します。

★メンバーマネジメント業務にも挑戦していただけます。

<名古屋拠点を紹介します>
30〜40代のスタッフが在籍。
飲食業界はもちろん、他業界からの転職者もいます。
名古屋はまだまだ拡大の余地があり、売上を伸ばしていきたいと
メンバーが一丸となって業務に取り組んでいます。

求めている人材

『食』に興味がある方/学歴不問/要普免(AT可)/40歳以下(例外事由)/成長意欲がある方

【具体的には】
「飲食店でアルバイト・店長をしていた」
「サービス業や営業など人と接する仕事をしていた」
そんな先輩社員が活躍中です!

※未経験・第二新卒歓迎。人間力を重視します。
※マネジメント未経験OK

勤務地

■愛知県名古屋市
■東京都品川区

※大阪拠点でも募集しています。
※ご希望の勤務地に配属(転勤なし)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区、名古屋市、その他大阪府

【交通手段】
名古屋/植田駅徒歩10分
東京/大崎駅徒歩5分
大阪/江坂駅徒歩4分

給与

月給23万円以上
※能力・希望を考慮

【年収例】
400万円/営業/月給28万円+賞与+残業手当
500万円/マネージャー/月給35万円+賞与+残業手当

勤務時間

9:30〜18:30

休日・休暇

隔週休2(日・隔週土曜)
夏季
年末年始
有給

※状況により祝日の休日出勤有

待遇・福利厚生

昇年1
賞年2
交通費全額支給
社保完
退職金
海外研修旅行(仏・伊)

試用期間3ヶ月(同条件)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◇現在活躍している20〜30代のスタッフは、殆どが未経験からプロフェッショナルとして成長しています。ノーザンエクスプレスでの業務におけるスピード感や、培うことのできるノウハウは、きっとどこへ行っても通用することでしょう。あなたがお持ちいただくのは、食への興味と顧客に寄り添う気持ちだけで大丈夫です。

    営業本部長
    花岡健美
    入社25年目
    元料理人

  • ◇あなたの提案で三ツ星レストランのメインディッシュが決まることも!
    季節ごとの旬の食材はもちろん、レアな食材も扱います。例えば、16年ぶりに輸入解禁された「仏産の子羊(ラム)」や、日本初の「仏産のメロン」などをいち早く扱えるのが当社の強み。だからこそ、多くのシェフが提案に耳を傾けてくれるんです。

    営業
    入社5年目

〜この仕事を通して身に付くこと〜

普段は聞き慣れない珍しい食材を多く扱っているので、まずはそれらの名前を覚えることが最初の仕事です。「このイタリア産のラディッキオは湧き水を利用して栽培されているので甘みと旨味が凝縮しているんです」なんて言葉がスラスラ出てくれば一人前。先輩からも、ときにはお客様からも、なんでも吸収するスタンスでいてくださいね。

  • 世界三大珍味を筆頭にバリエーション豊かな一流食材を扱っています。

  • 食材のプロとして、イチから成長できる環境です。

  • 事務作業をはじめ、経験豊富な女性陣があなたを完全バックアップ!

採用企業情報

株式会社 ノーザン・エクスプレス

設立

1988年12月

代表者

代表取締役社長 小田原 文徳

資本金

1000万円

売上高

30億円(2018年7月実績)

従業員数

45名(男性36名・女性9名)

事業所

東京本社(東京都品川区)、大阪営業所(大阪府吹田市)、名古屋営業所(愛知県名古屋市天白区)、フランス営業所(レンヌ市)

業種

食料品【商社】/その他商社【その他】/その他業種/その他流通・小売/フードサービス・飲食

事業内容

フランス・イタリア料理用食材の輸入商社。トリュフ、フォアグラなど、フランス・イタリア料理に欠かせない高品質食材を世界の産地から直接輸入し、レストラン・ホテルへ提供するというグローバルな事業展開をしている企業です。■主な取引先:帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ、ホテルパークハイアット、資生堂ロオジエなど

この求人への応募について

応募方法

★「応募画面へ行く」より必要事項を記入の上、ご応募ください。
 書類選考後、面接日時等の詳細をご連絡いたします。

★一旦、検討したいという方は
 「気になる」より求人情報を保存していただけます。

★不明点や質問等ございましたら「求人企業に直接質問する」から
 お気軽にお問い合わせください。

★リクナビNEXTに会員登録していない方は下記アドレスへ直接応募も可能です。
 mail@northern-ex.com

採用までの流れ

★出来るだけ多くの方とお会いしたいと思っております★

◎書類選考(当社よりご連絡いたします)

◎面接(能力・人物どちらも重視します)

合否決定

入社(これから一緒に頑張りましょう!)

※ここまで約2〜3週間くらいを予定。
※面接は30分〜1時間程度。
※面接日・入社日はご相談に応じます。

★面接の時間は応相談。夜間でも対応可能です。
 お気軽にご相談ください。
★面接の際は、リクルートスーツではなく平服でお越しください。
 在職中の方は、面接の時間確保なども難しいと思います。
 オフィスカジュアル程度の服装でしたら、全く問題ありません。
  こちらもお気軽にご相談ください。

連絡先

株式会社 ノーザン・エクスプレス(ホームページ
〒141-0032 東京都品川区大崎5-3-4
03-5487-1900/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

この求人についての不明点などは、下記ボタンをクリックして問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。

名古屋・東京で希少な高級食材を広める【ルート営業/在庫管理】

株式会社 ノーザン・エクスプレス

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