転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/11/16UP! 毎週水・金曜更新

20代活躍中!TVでも話題のふぐ料理店の接客・フロアスタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

料亭「博多 い津み」◆16時〜22時勤務◆創業95年を超える『老舗ふぐ料理店』として、日本各地のお客様に喜ばれる伝統の味を守り続けています。【株式会社イーエム】 企業ページ

掲載期間:2018/10/26(金)〜 2018/11/22(木)

◆実働6時間以内◆料亭「博多 い津み」の
落ち着いた空間で、心をこめたおもてなしを

調理師も活躍中!20代の若手メンバーが揃っています

<26歳/鹿児島からUターン/入社1年目>

当社で働く魅力はなんといっても勤務時間。
16時〜22時の完全予約制なので、
お客様が帰られたら、その日の営業は終了。
早ければ20時前に帰れる日も。
(給与は変わりませんよ♪)

平日午前・午後の人混みの少ない時間帯で
ショッピングに行ったり、病院などの用事を済ませたり、
毎日とても快適です♪

前職も接客業の仕事をしていましたが、
福岡に戻ってきたいという思いから、
リクナビNEXTで去年の年末に入社。

最初はメニューを覚えるところから始め、
先輩の社員さんや社長が細やかにサポートして
教えてくださったので、すぐに馴染むことができました。

未経験の方も安心してご応募くださいね☆

当店自慢のふぐ刺し。この味を求めて、日本各地からお客様もいらっしゃいます

■特別な接客スキルは不要です

老舗ふぐ料理店と聞くと「敷居が高いのでは?」と
ハードルが高く思われるかもしれません。

しかし、当社が求めているのは、
純粋に「人を喜ばせたい」という
思いやりの気持ちを持っている方。

それさえあれば、高級料亭やホテル等での
特別な接客スキルは必要ありません。

和食料理店が初めての方や、
接客が久しぶりの方には先輩社員が
接客のマナーを一からお伝えしますし、
和服の着付けや座敷でのマナーを学ぶ事ができます。
分からないことや困ったことがあれば何でも相談してください!

家庭的でしがらみのない自由な雰囲気なので、
20年以上勤務しているベテラン社員も在籍しており、
定着率が高いのも自慢の一つです。

募集要項

当社では、料亭だけでなく、
ふぐをコンセプトにした様々な商品を企画・開発しています。
お取り寄せグルメを中心とした通販商品も展開しており、
お陰様で着実に事業も拡大しております。

今回はお客様へのサービスの強化を行うため、
新しいメンバーを募集します。

仕事の内容

◆完全予約制・お客様担当制◆客層の良さも自慢!「博多 い津み」のフロアスタッフとして、接客業務を担当

【具体的には】
<店内業務>
・和服を着ての接客対応
・料飲の配膳
・お会計
・お出迎え、お見送り
など

フロアスタッフとして、お客さまの人数に合わせて
担当ごとに「おもてなし」を致します。

ビジネスの場や記念日等の会食で利用される
落ち着いた雰囲気のお客様が多く、
当日、飛び込みでお客様が来られることはありません。

◆経験に合わせた「おもてなし」を◆
和服の着付けや座敷でのマナーなど、
女将さんや先輩社員が丁寧にお教えしますので、
経験をお持ちの方は、今までの経験と融合させて、
あなたらしい心のこもった接客をお願いしますね。

未経験の方は、最初は先輩のサポートを中心に、
いきなり難しいことをお任せすることはないので、
ご安心ください。

求めている人材

◆日曜定休◆学歴不問、未経験大歓迎!◎おもてなしをすることが好きな方歓迎 ☆人物重視の採用です

【具体的には】
≪以下のいずれかに該当する方は歓迎します≫
◎協調性があり、チームワークを大切にできる方
◎歴史ある店舗で、高い接客スキルを身に付けたい方
◎福岡で腰を据えて長く働きたい方
◎ホテル・販売・セールスなどで接客の経験がある方
◎飲食店やレストランで接客経験がある方(業態不問)

◆毎週日曜が定休日◆
サービス業では珍しい勤務体制をとっており、
子どもの運動会や友人との予定などに
仕事で参加できないなんてこともありません。

GWやお盆、年末年始にもまとまった休みが取れるので、
家族で過ごす時間を大切にできる環境です。

◆仕事の日もプライベートをしっかり確保◆
勤務開始は16時から、午前中やお昼過ぎは自由な時間。
家事や買い物、趣味のために使うことができます。

完全予約制なのでスケジュール管理がしやすく、
予約がないときは早く帰れる事も。

プライベートも大切にしながら
メリハリをつけて働くことが可能です!

勤務地

福岡県福岡市博多区住吉2-20-14
◆転勤なし/福岡に腰を据えて、ぜひ長く勤務してください

→リクナビNEXT上の地域分類では……
福岡市

【交通手段】
・西鉄バス「住吉」駅より徒歩6分
・地下鉄七隈線「渡辺通」駅より徒歩9分
・地下鉄七隈線「天神南」駅より徒歩10分

給与

月給18万円〜35万円+諸手当
※経験・能力を考慮
※試用期間3ヶ月間は月給15万円〜

勤務時間

16:00〜22:00(休憩有り/実働6時間以内)
※お客様の状況次第で残業あり
※予約状況によっては22時以前に帰宅する場合もあります
(早ければ20時前に終わることも♪もちろん給与などは変わりません)

休日・休暇

週休制(毎週日曜日)
夏季
年末年始
GW(時期をずらして付与)

待遇・福利厚生

昇給
賞与
通勤手当(月1万5000円まで)
社会保険完備

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 雑誌やTVで数多く取りあげられる事もあり、有り難い事にご来店されるお客様も増加の一途を辿っています。ですが、完全予約制のお店なので、予約が少ない日は早めに帰ることも可能。ホールスタッフは20代〜60代まで幅広い世代が活躍しています。先輩社員がしっかりあなたをフォローするので、安心してください!

    代表取締役
    宮武

〜職場環境・風土について〜

大正12年創業のふぐ料理店「博多 い津み」。
当店の名前を聞いたことがある方もいるかもしれません。

雑誌やTVなどのメディアで数多く取り上げられた事もあり、
地元の方だけでなく、日本各地からお客様が来店されます。

高級食材のふぐをもっとたくさんの人に、
手軽に食べていただける方法はないかと試行錯誤を重ね、
近年では、通信販売でも当店自慢の味をご家庭にお届けするなど、
柔軟な事業展開のもと安定経営を続けています。

  • 和服の着付けやマナーは私たちが丁寧に教えますので、安心してくださいね

  • 正面玄関。周辺には川や神社がある閑静な場所で、お客様に心を込めたおもてなしを

  • 中庭を眺めながら落ち着いた空間で食事ができるハナレ。中小の宴会で利用されます

採用企業情報

株式会社イーエム

設立

2003年8月/創業1923年

代表者

代表取締役 宮武 宏史

資本金

1,000万円

事業所

〒812-0018 福岡市博多区住吉2-20-14

業種

フードサービス・飲食/その他流通・小売/ホテル・旅行/その他サービス

事業内容

◆ふぐ料理専門料亭「博多 い津み」の運営 ◆ふぐ料理などの通信販売事業及びそれに伴う商品開発

この求人への応募について

応募方法

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

「応募画面へ行く」よりご応募ください。
追ってご連絡をさせていただきます。

お電話での応募も大歓迎です。 
その際は「リクナビNEXTを見て」とお伝えください。 

応募の秘密は、厳守します。
ご不明な点等があればお気軽にお問い合わせください。

採用までの流れ

≪できるだけたくさんの方とお会いしたいと思っています≫

応募フォーマットによる書類選考
※1週間以内をめどに、こちらからご連絡いたします。

面接(1〜2回)

面接では、これまでの職歴や志望理由などを中心にお伺いいたします。
あくまでも「お互いを理解する場」として捉えていただき、
疑問点なども遠慮なくお尋ねくださいませ。
リラックスして臨んでください!

内定・入社
面接日時・入社日はご相談に応じます。
在職中の方も気兼ねなくご応募くださいね。

あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています!

連絡先

株式会社イーエム(ホームページ
〒812-0018 福岡市博多区住吉2-20-14
TEL:092-291-0231/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

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