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老舗料亭「菊乃井本店」での予約受付・フロントスタッフ

老舗料亭「菊乃井本店」での予約受付・フロントスタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社菊の井 〜ミシュランガイドで14年連続三ツ星に選ばれた老舗料亭『菊乃井』を運営〜 企業ページ

仕事の概要

老舗料亭・菊乃井のフロントスタッフ【電話受付・宴会打合せ・会計業務】

勤務地

菊乃井本店  …京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459  ★祇園からもほど近い立地ですが、なだらかな東山に抱かれた店舗は、美しい四季の移ろいを感じることができる京都らしいロケーションです。  →リクナビNEXT上の地域分類では……  京都市  【交通手段】  各線「祇園四条」「京都河原町」駅〜徒歩15分

給与

月給:24万円

休日・休暇

週休2日制(月8〜9日)/シフト制  夏季休暇/5日  冬季休暇/5日  有給休暇(入社半年後より)

締切まであと 9

掲載期間:2022/11/18(金)〜 2022/12/15(木)

どうして菊乃井は、
『菊乃井』であり続けるのか。

創業100年以上の老舗ですが、古い慣習に縛られず柔軟な接客をお願いします。

食事会やブライダル、企業の接待など、
菊乃井では様々な会食を承っています。

その受付・打合せを担当するのが
今回募集するフロントスタッフです。

菊乃井の味やサービスを楽しみにされているお客様を、
いちばん最初におもてなしする仕事。

お客様と接するのは予約受付や席の詳細を伺う打合せが中心ですが、
“特別な日”を陰から支える重要な役目です。

仲居も料理人も、
菊乃井全員が最高のサービスを提供できるのは、
フロントスタッフが事前の準備を進めているから。

お客様の中にはフロントスタッフ名指しで、
次の予約をされる方もいらっしゃいます。

選んで頂けたスタッフは、
「また来たい」と思ってもらえたことに
大きなやりがいを感じています。

京都のなかでも閑静な東山の中腹で、
100年以上前から看板を提げ続ける料亭菊乃井。

14年連続で『ミシュランガイド』の三ツ星を獲得し、
“菊乃井のおもてなし”を求めて
国内はもちろん海外からもお客様がお見えになります。

“おもてなし”とは、
感謝されるために行うことではありません。

ひとときが滞りなく進むよう。
地道な準備を重ね、先を見越して心を配る。

そんな積み重ねがお客様の期待を“良い意味で”裏切り、
「さすが菊乃井」と感じていただけるようになるのです。

最初からおもてなしの心を
持ち合わせた人はいません。

本当の接客を体系的に学べる環境で、
一つ上のおもてなしの心を磨きませんか。

14年連続で『ミシュランガイド京都・大阪』三ツ星を獲得した菊乃井。

募集要項

◆100年以上の歴史がある老舗料亭の菊乃井。その伝統の中でも、変わるものと変わらないものを見極め、常に革新することで多くのお客様に喜んでいただいています。
◆三代目主人である村田吉弘も日本料理を海外へ普及する活動を精力的に行っており、 国内外で高い評価を受けています。

仕事内容

老舗料亭・菊乃井のフロントスタッフ【電話受付・宴会打合せ・会計業務】

【具体的には】
■お任せするのは、予約受付業務を中心に、お客様とご宴会やご婚礼の打合せ、会計業務などのフロント業務。「食事を大切な人と楽しみたい」「結婚前の両家の顔合わせで」「要人同士でゆっくり話したい」「結婚式を菊乃井で」など、お客様によってご予約の目的は様々です。

■お料理の内容や席の並び、進行内容などをお客様とお打合せし、仲居含め関係者と情報を共有。当日滞りなくその場が進むように事前準備をしっかりと進めます。

■その他、ワードやエクセルなどを使ったパソコン作業や、メール対応、商品の在庫管理など、事務作業も行って頂きます。

*電話やメールで英語を必要とする場合もあります。フォーマットがあるので、語学が得意ではない方もご安心ください。もちろん、英語が得意な方は力を発揮してください。


【菊乃井ならではの仕事】
ミシュランガイドで14年連続三ツ星に選ばれた老舗料亭・菊乃井本店。海外でも広く知られており、本物の和食を求めるお客様が各国からお見えになります。海外のVIPや経営者、芸能人、著名人の方をお迎えすることも。世界から注目される環境で働けることは、大きなやりがいの一つでもあります。

求めている人材

飲食業界・サービス業が初めての方も大歓迎

【具体的には】
社会人・職種・業界未経験の方歓迎

コツコツ誠実に仕事に取り組む方
向上心を持って日々働く意欲のある方

★30代半ば〜50代の幅広い年齢層のフロントスタッフが活躍中。
★男女共に活躍中

◎U・Iターンも大歓迎!

勤務地

菊乃井本店
…京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459

★祇園からもほど近い立地ですが、なだらかな東山に抱かれた店舗は、美しい四季の移ろいを感じることができる京都らしいロケーションです。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
京都市

【交通手段】
各線「祇園四条」「京都河原町」駅〜徒歩15分

給与

月給:24万円
※固定残業代を含む

固定残業代:3万5500円/24時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【昇給】
あり(業績による)

【賞与】
あり(入社1年後より支給)

勤務時間

勤務時間:9:30〜18:30

*実働8時間
*月に4〜5回程度、14:00〜23:00勤務(実働8時間)あり

休日・休暇

週休2日制(月8〜9日)/シフト制
夏季休暇/5日
冬季休暇/5日
有給休暇(入社半年後より)

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【福利厚生】
・交通費支給(上限2万円)
・制服貸与
・食事代補助制度(まかない)
・資格取得制度
・育休・産休制度(取得後復帰実績あり)

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • 以前は全く別の仕事に就いていました。海外からのお客様も多い京都で、質の高いおもてなしを身につけたいと思い、菊乃井に転職を決意。接客業の経験もありましたが、ここに来てからは「正しい日本語を使う」「きちんと報告・連絡・相談をする」という基本的なことから全てが勉強です。まさにゼロからやり直しています。 フロントスタッフ
  • 質の高いサービスを求められる仕事・職務ですが、自分に至らないことがあるときに、上司や先輩がきちんとわかるように教えてくださいます。とても恵まれた環境だと感じますね。今はまだ小規模な御宴会を中心に任せていただいていますが、ゆくゆくは御婚礼など規模の大きなものも手掛けられるようになりたいと思っています。 フロントスタッフ

入社後の1ヶ月について

研修中は先輩が横について教えます。実際に実務を通して、できることを増やしていってください。各部署のスタッフの所作や心配り、起きた事象に対する対応なども見て学んでください。電話でご予約を承ることが圧倒的に多い仕事です。菊乃井の予約の受け方を一から丁寧に教えます。
  • 臨機応変さが求められますが、お客様の笑顔に繋がることがやりがいです!/松永

  • 大きな会合や婚礼など、数十人の方がお集まりになることもあります。

  • これ以上ない素材、最高の技術で、精いっぱいのおもてなしを実現します。

企業概要

設立

創業/大正元年 設立/昭和24年

代表者

代表取締役: 村田吉弘

資本金

1000万円

従業員数

200名(パート社員含む)

事業所

●菊乃井/菊乃井本店、露庵 、赤坂菊乃井 ●無碍山房/本店、京都高島屋店 ●百貨店売場:日本橋高島屋、玉川高島屋、横浜高島屋、京都高島屋、新宿高島屋

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他流通・小売

事業内容

料亭・喫茶・サロンの運営、惣菜・弁当等の製造・販売

応募について

応募方法

リクナビNEXTの「応募フォーム」よりご応募ください。

※追って面接日など詳細をご連絡します。  
※面接日・入社日はお気軽にご相談ください。1月入社もOKです。
※応募の秘密は厳守します。
※わからないことはお気軽にお問合せください。

◎応募を迷われる方は「気になるリスト」に追加してください。

選考の流れ

■応募フォームよりご応募 
 ▼ 
■面接
◎履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)をご持参ください。
◎状況により二次面接を実施することもあります。
 ▼
■内定
◎応募から内定までは10日以内を予定。
◎応募書類は返却いたしません。予めご了承ください。

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、3営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

連絡先

株式会社菊の井(ホームページ
〒605-0825  京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

ヘルプ・お問い合わせページ

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