転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2019/3/22UP! 毎週水・金曜更新

寮完備!初就職・転職&第二キャリア応援/ホール業務・店長候補

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 募集人数:3人

株式会社花十番(設立1984年、30年以上続く老舗焼肉店)現在都内に5店舗展開!今後の新店も視野に入れています! 企業ページ

掲載期間:2019/3/13(水)〜 2019/4/9(火)

自由が丘・麻布で30年以上続く焼き肉店
今後の展開を見据えた募集です

家族のようなお店です!未経験の方も一から丁寧に教えますので安心して下さい。

■派手さはないけど、堅実に「笑顔」を作ってきました。

昭和32年。
肉の卸として創業を始めた「協和食品」。
その外食部門として設立されたのが私たち「花十番」。

昭和59年の設立以来、麻布・自由が丘を中心に5店舗を展開。
独自のルートで仕入れる、こだわりの黒毛和牛は、
多くのお客様に堪能いただけるよう、お手頃価格で提供。

今では3世代に渡り、お越しいただく常連さんもいらっしゃいます。

そんな花十番を支えてくれているのは、まぎれもなく社員たち。
創業時代から勤続する社員も多く、大半が60代。
今ではまるで大きな家族のよう。
着実、堅実、人が温かい。

「そろそろ世代交代」

そう思い今回、新しい方を募集することになりました。

スタッフ同士の情報交換はとても大切。常連さんのお好み等、しっかり共有します!

■チャレンジは何歳からでも。(入社3年目/50代)

前職は、つけ麺店チェーンの店長。
オープンがある度、いろんなお店を回っていました。笑
当時の私は、本社の方針に追われ、やりがいを見失っていたように思います。

入社時の印象は、「暖かい職場」。
当時、年齢も40後半で焼き肉業界が初めての私にも、
基礎から教えてくれました。

花十番には裁量権がお店にあり、
メニューや運営方針も、社員みんなで決めます。

ちょっとした、アイデアが形になる。
そんな経験ができるのは、本当にやりがいです。

また、自由が丘と西大井に社員寮もあります。

きっと、新しい方も、ここなら安心して働けると
本当に思います。

募集要項

自由が丘・麻布で創業から30年以上。
定着率もよく、創業以来から続けて60代を超える社員も多数。

昭和32年創業の協和食品のグループ企業のため
経営地盤も安定しております。

ご希望に応じて外食事業から、協和食品の卸事業部へのキャリアチェンジも可能。
(実際にキャリアチェンジをされた方も多数活躍中。)

これからも多くのお客様に愛され続ける花十番で在るよう
お店を支える次世代の方にお越し頂きたいと思い募集する運びとなりました。
あなたのお力をお貸し下さい。

仕事の内容

■ホール業務・店長候補(サービス・調理業務を学び、ステップUP!)

【具体的には】
*入社後、様々なポジションを担当し
店舗運営について学んで頂きます。

・店内清掃
 お客様に愛されお店を作るにはまずここから!
 居心地の良い環境を提供します。

・仕込み
 当社は焼き肉のタレやドレッシング、キムチまで全て手作り!
 丁寧に仕込み、ご提供をしています。
 作り方から丁寧にお教え致します!

・調理
 焼き肉の調理は意外と奥深い!
 お肉の種類から丁寧にお教えします。
 お肉ってお皿に並んだ時、切り方一つで表情が変わるんです。
 美味しく見えるさばき方しっかり教えます!
 お客様が「すごい!」「おいしそう!」って言ってくれると本当に嬉しいんです。

・ホール・接客
 お客様の一番近くにいる存在。
 ちょっとしたお客様の変化をとらえサービスを行います。
 近すぎず遠すぎず、絶妙な接客が好かれるポイント!

・マネージメント・店舗運営・数字管理
 シフト管理や状態管理、スタッフマネジメントや、
 仕入れ調整や販促企画も実施します。
 自分の考えた結果がお客様の喜びと数字で帰ってくるやりがいは
 飲食の醍醐味!結果は収入で返ってきます!

求めている人材

■食べること、美味しいものが好きな方!人に喜ばれることが好きな方!経験不問!未経験者歓迎!

【具体的には】
チャレンジしてみたい方
経験を活かしたい方
将来、独立をしたい方
調理経験者歓迎

勤務地

■花十番麻布十番店
 港区麻布十番1-5-13
■花十番自由が丘店
 目黒区自由が丘1-29-17
■焼肉居酒屋とんとん品川店
■炭火焼ホルモン酒場元気家品川店
 港区港南2-2-14
■焼肉酒房 燔家
 港区港南2-2-15

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
麻布十番店/麻布十番駅 徒歩1分
自由が丘店/自由が丘駅 徒歩2分
品川3店舗/品川駅 徒歩1分

給与

月給30〜35万円
※経験・能力・前職給与考慮の上、決定

【年収例】
550万円/50歳店長代理 入社3年 月給38万円+賞与2.5ヵ月分
525万円/32歳調理長 入社5年 月給35万円+賞与3カ月分

勤務時間

10:30〜23:30/シフト制 (実働8h)
※月数回4〜5hだけの半日勤務有

休日・休暇

【自由が丘・麻布】
毎週水曜日定休
4週6日休み(基本)
※4週8日休みも可能
【品川3店舗】
日・祝、GW、夏季・年末年始

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回/業績変動
社会保険完備
交通費支給
社員寮(自由が丘駅/西大井駅)
役職手当
食事補助
社内表彰
独立支援/過去3名の実績有
試用期間3ヶ月/条件変更無

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • お店ごとに裁量権があるので、
    自分たちの「やりたい!」はすぐに実行できる環境です。
    実際に、メニューや価格までアイデアを出し合い決めています。
    成功はしっかり評価され、賞与に反映。
    逆に不発が続くと、マイナスはありませんが、プラスもありません。
    ぜひ前向きに、チャレンジしていただけると嬉しいです。

    「やりがい」と「責任」を感じられる環境/エリアマネージャー

  • 経験や頑張りに応じてキャリアアップができる環境です。未経験から入社したメンバーも今では副料理長でしっかり稼いで活躍しています! ■ステップアップイメージ…キッチン(ホール)スタッフ→主任→副料理長(店長代理)→料理長(店長)→総料理長(マネージャー)→統括マネージャー

    キャリアアップも着実に目指せます/エリアマネージャー

〜この仕事を通して身に付くこと〜

まずは、お肉をさばく技術が身に付きます。実はお肉をちゃんとさばける!って方、意外と少ないんです。この技術が身に付けば、お肉をメインとする飲食店もですし、スーパーなど、将来転職をするとなっても潰しが効きます。そして、経営スキルも身に付きます。裁量があるからこそ、やりがいもありますし、自分主導でお店を動かせるのは、飲食が好きな方にとっても、楽しい職場だと思います!

  • 昨年入社の社員が1年経過し、この4月から店長としてデビューします!

  • お客様にご満足いただけるよう、テーブルの準備も手を抜きません。

  • スタッフ一同、新しく仲間になって下さる方をお待ちしています!

採用企業情報

株式会社花十番

事業所

東京都品川区北品川1丁目17番2号

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】

事業内容

<協和食品グループ> ■飲食店の運営/花十番 麻布店/花十番 自由が丘店/焼肉居酒屋 とんとん/焼肉酒房 燔家(BANYA)/炭火焼ホルモン酒場 元気家

この求人への応募について

応募方法

少しでも当社の求人に興味を持って頂けましたら、   
お気軽に下記の「応募画面へ行く」よりエントリーして下さい。   
追って当社よりメール又は電話にて詳細をご連絡させて頂きます。    

※応募の秘密は厳守致します。  
   
※エントリーは24時間受付中!早朝・深夜でもお気軽にどうぞ。   

※応募書類は、当社が責任を持って管理致します。   
 返却できませんので、予めご了承下さい。

採用までの流れ

まずは応募フォームよりエントリー   
↓   
【書類選考】 できるだけ多くの方とお会いしたいと考えています。   
↓   
【面接】 1回 
↓   
【内定】  面接から内定までは3日〜1週間程度を予定しております。 

※面接・入社日についてはご相談に応じます。  
※在職中の方は遠慮なくご相談下さい。

連絡先

株式会社花十番(ホームページ
東京都品川区北品川1丁目17番2号
03-5715-3560//採用担当
jiyu8710@gmail.com

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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