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大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

  • 正社員
  • 募集人数:30人
  • 未経験者歓迎

株式会社サッポロライオン <安定のサッポログループ>◆昇給・賞与◆しっかり休みが取れて自分の時間も充実◆大手ならではの育成プログラムで昇格もイメージしやすい 企業ページ

仕事の概要

(1)ホール業務(2)キッチン業務(店長候補、調理長候補)

勤務地

札幌・小樽・埼玉・東京・千葉・神奈川  ※その他エリアはご相談下さい。   ☆勤務地は希望を考慮  ☆転居を伴う転勤なし  【面接会場】Web面接も可  東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル5F  (ライオンビヤホールのビル後ろ側の入口よりエレベーター利用)  【本社】  東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル  東京メトロ銀座駅徒歩4分/JR新橋駅徒歩10分  →リクナビNEXT上の地域分類では……  札幌市、その他北海道、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県

年収例

520万円/店長・料理長/中途入社9年目(月給26万円+残業手当(5万円)+役職手当(1万5千円)+賞与2回)

休日・休暇

月8〜9日(シフト制)、有給休暇、産休育休、バースデー休暇、アニバーサリー休暇、ケア休暇  ☆それぞれのスケジュールで毎月シフトを作成しています。   ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間など、   ワークライフバランスをできる限り尊重します。  【有給休暇】  10日  ※1年経過後14日、うち法令義務5日

締切まであと 15

掲載期間:2022/11/25(金)〜 2022/12/22(木)

ブランクOK★学生時代のアルバイト経験も
調理一筋の業界経験も、どちらも歓迎☆

入社経路や経験は様々、風通しの良い職場です。

サッポロライオンでは、新卒からチャレンジする新人や
同じ飲食業界からのキャリアアップ組、そして
異業種からの転職でもアルバイト経験を活かして活躍している方など
様々なスタッフが在籍しています!


サッポロライオンは
日本最古の現存ビヤホールで登録有形文化財(建造物)※文化庁
にも認定された『ライオン銀座七丁目本店』をはじめ
全国に130店舗以上を展開する老舗外食グループです。

1899年、東京銀座に“日本初のビヤホール”として開業以来 ※自社調べ
『銀座ライオン』『YEBISU BAR』『かこいや』等
人気ブランドを全国主要都市に多数展開中です。

ここ数年のコロナ禍で、当社も大変な危機に見舞われましたが
長年大事にしてきたブランドイメージをベースとした信頼により
現在既に毎日にぎわっており、かつてのようにお店に活況が戻っています。

全国主要都市に次々と新店の計画があり
伝統を大切にしながらも更に飛躍するため
増員募集することになりました。

資格取得支援、充実した通信教育、社内研修など
充実した育成プログラムがあるので
この業界でより成長したい方には最適な職場だと思います。

ほとんどの店舗が商業施設やオフィスビル内にあるため深夜営業店舗はゼロ。
そんな働きやすい環境で、あなたの経験やノウハウを活かしてみませんか。

各店舗ではこだわりの生ビール&料理と最高のおもてなしを提供しています。

募集要項

明治期の創業から120年以上、成長を続けた外食産業。

ビヤホールライオン
YEBISU BAR
ワインバー
カフェ&レストラン
ドーム球場内施設
など多彩に展開する当社。

売上拡大に伴いホールスタッフ
キッチンスタッフを増員します。

チャレンジができ個性を発揮できる☆
厳しくも楽しい、やるときはやる、そんな会社です。
新メニューや新サービス・業態提案などもチャレンジできる場面が多く
個性と積極性を応援しています。

仕事内容

(1)ホール業務(2)キッチン業務(店長候補、調理長候補)

【具体的には】
(1)ホール業務
接客サービスをはじめとした店舗オペレーション、
計数管理、スタッフ教育、スケジュール管理、イベント考案
販売促進等をお任せします。

(2)キッチン業務
仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般
原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。

求めている人材

20〜40代の転職組の入社実績多数☆実務経験はアルバイトでもOK!面接時はご経験を詳しく教えて下さい

【具体的には】
未経験者の方歓迎

前職は飲食業でなくても、学生時代の飲食店でのアルバイト経験を活かして多くのスタッフが活躍中です!

調理経験がある方は料理ジャンルが異なってもOK
ご経験が短い(少ない)方も歓迎

<下記の方も必見>
・アイデアと実行力を採用/評価されたい方
・マニュアルは最小限で店舗毎のカラーを生かしたい方
・安定企業でコツコツじっくり働いて早く成長したい方

勤務地

札幌・小樽・埼玉・東京・千葉・神奈川
※その他エリアはご相談下さい。 

☆勤務地は希望を考慮
☆転居を伴う転勤なし

【面接会場】Web面接も可
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル5F
(ライオンビヤホールのビル後ろ側の入口よりエレベーター利用)

【本社】
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル
東京メトロ銀座駅徒歩4分/JR新橋駅徒歩10分

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県

給与

基本給20〜28万円(月給)
※ご経験者は前職の給与を考慮します
残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給、役職手当別途支給

【キャリア入社の方の1年目月収例】※残業時間35h/月の場合
・ホールスタッフ/28歳
月収27万円:月給22万円+残業手当5万円
・調理スタッフ/35歳
月収30万円:月給24万円+残業手当6万円
 ※ご経験やスキルにより前後します

【昇給】
給与改定年1回(7月)

【賞与】
年2回
※6月・12月

【年収例】
520万円/店長・料理長/中途入社9年目(月給26万円+残業手当(5万円)+役職手当(1万5千円)+賞与2回)
420万円/サブマネージャー/35歳中途入社(月給24万円+残業手当(6万円)+賞与2回)
350万円/調理スタッフ/入社1年目(月給20万円+残業手当(5万円)+賞与2回)

勤務時間

変形労働時間制

1日の実働時間:8時間

10:00〜22:30(店舗営業時間による)

※1ヶ月変形労働時間制
 月間総労働時間160〜176時間

※月の残業時間は15h〜35h程度です。

休日・休暇

月8〜9日(シフト制)、有給休暇、産休育休、バースデー休暇、アニバーサリー休暇、ケア休暇

☆それぞれのスケジュールで毎月シフトを作成しています。
 ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間など、
 ワークライフバランスをできる限り尊重します。

【有給休暇】
10日
※1年経過後14日、うち法令義務5日

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
※期間中の給与は本採用時の額に準じます

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
制服貸与
食事補助(1食220円)
個人積立年金
退職金制度
厚生会クラブ活動
首都圏勤務の方は格安の男女独身寮あり
各種研修制度(階層別研修・職種別研修など)
自己啓発支援(通信教育補助・資格取得支援制度)


☆会社全体の平均勤続年数は約17年、調理ご経験者、他社ご経験者等の転職者が多いのも特徴です。

キャリアイメージ/昇給昇格例

【サブマネージャー・調理サブ全員/平均月給25万円】

【店長・副支配人全員/平均月給30万円】

【支配人・調理長全員/平均月給45万円】

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • 新規店舗やイベント出店の計画も多数あり
    新たな挑戦をする当社で一緒に仕事をしませんか?

    今迄経験した飲食ジャンルは問いません。
    将来的には
    調理長や店長も目指せます。

    平均勤続17年!

    私も中途採用での入社ですが、色々な入社経路の人が働いているので
    多くの皆さんとお会いできるのが今から楽しみです。 サブマネージャー
    30代
    入社4年目
  • ◇自分の将来がイメージしやすい職場です!

    当社では育成プログラムがしっかりしているため
    キャリアステップもイメージしやすく将来も安心です。
    調理長や店長になれば
    店舗営業方針の策定や顧客管理・広告宣伝、
    新メニューの考案や開発・料理の原価管理
    などのスキルを身につけられるので
    成長とやりがいが大いにありますよ。 副支配人
    40代前半
    中途入社9年目

入社後の1ヶ月について

まずはホールスタッフ、キッチンスタッフとして
しっかりとOJTを行いますので
その都度先輩に質問をして
少しずつ当社での業務に慣れて下さい。

キャリアを重ねる研修もあり
将来へのステップアップもイメージしやすい環境です。

お客様との接点である各店舗の裁量を重視した店舗運営スタイルなので
個人の感性やオリジナリティを大事にしています。
店舗で裁量権を持ち、新メニューや業態提案も可能なので
やりたいことを実現できます。
  • 私生活と仕事を両立し自分のキャリアを磨ける環境なので育児復帰組も多いですよ。

  • ビアフェス、ビアガーデンなどのイベント出店も多数あります。

  • 成長に合わせたバランス良い教育体制なので個性を活かして皆長期勤続しています。

企業概要

設立

1949年9月(創業1899年8月)

代表者

代表取締役社長:三宅 祐一郎

資本金

5000万円

売上高

63億8200万円 (2021年12月期)

従業員数

2000名(2021年3月)※パート・アルバイト約1500名

事業所

【本社】東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 【店舗】北海道、宮城、栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、長野、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、広島、福岡など約100店舗を展開

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/食料品【メーカー】/食料品【商社】/その他流通・小売

事業内容

サッポログループの創業1899年という歴史ある総合外食企業。◆主なブランド…ビヤホールライオン、銀座ライオン、ヱビスバー、ダブリナーズアイリッシュパブ、プライベートダイニングTOMORU、個室炉端料理かこいや 等

応募について

応募方法

≪ここまで読んでいただきありがとうございます≫ 

※下記「応募画面へ行く」ボタンより、 
 必要事項をデータ入力の上、ご応募ください。 
※ご不明な点などがございましたら、お問い合わせください。  

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。 
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。 

*応募の秘密は厳守いたします。 
*個人情報は、他の目的での第三者への譲渡・開示することはありません。

選考の流れ

▼エントリー
書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に
メールもしくはお電話にてご連絡差し上げます。

▼書類選考
選考後、通過者の方へ面接日をご連絡致します。

▼面接(1〜2回)
※Web面接も行っております。

▼適性検査

▼内定
ご応募から採用内定までは1〜2週間程度を予定。

※UIターン歓迎
※入社日応相談(現職ご退職後も可)

連絡先

株式会社サッポロライオン(ホームページ
本社/東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル
03-6264-6031/ 採用担当(平日10:00〜18:00)
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

ヘルプ・お問い合わせページ

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