レストラン・ウェディングのキッチンスタッフ

仕事内容: 
当社が運営するレストラン・ホテルでのキッチンスタッフとして、調理、メニュー開発、食材の仕入れなどをお任せします。

＜記念日を彩る料理を担当＞
当社のレストラン・ホテルは、フレンチや和食を織り交ぜた上質な料理の数々と、ワンランク上の格式高い雰囲気が特長。ウェディングや誕生日などの記念日に利用されるお客様が多く「また来たい」と思ってもらえる空間・時間づくりを大事にしています。

＜お任せするのは＞
◆調理
まずは前菜の調理や盛り付けをお任せ。料理長や先輩のアドバイスとレシピを元に調理します。その後、デザートや温かい料理にステップアップ。経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。

◆メニュー開発
各店舗、3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。実際の採用実績も豊富で、過去にパティシエが考案したパンケーキの朝食メニューは女性客から高評価を獲得しました！

◆食材の仕入れ
当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能。自身が納得できる食材で作る料理を、お客様に提供しましょう。

◇仕事のポイント◇
◎希望に応じて異動も叶う！
3ヶ月に1回の面談ではキャリアや希望をヒアリング。一つの料理を極めることも可能ですが、フレンチ→和食とジャンル変更もOK。マネジメントや本部のメニュー開発専門部署に挑戦もできます。
レストランとウェディングに特化したレストランの働き方は違うので、いろいろなことに挑戦できるのは当社の強みです。

求める人材: 
＜学歴不問！ブランクOK＞
＜飲食業界未経験歓迎！第二新卒（23卒）OK＞
＜経験者優遇／性別不問／社会人経験10年以上も歓迎＞

＼こんな方はぜひ！／
「人を喜ばせたい・何かをしてあげたい」というメンバーが集まっているので助け合い、尊敬しあえる仲間に囲まれた環境で働けます！

※20～30代メンバー活躍中！

宮城県仙台市青葉区中央１丁目１−１ ホテルメトロポリタン仙台イースト3F
FOREST KITCHEN with Outdoor Living
勤務地: 
FOREST KITCHEN with Outdoor Living／宮城県仙台市青葉区中央１丁目１−１ ホテルメトロポリタン仙台イースト3F

※転勤なし！希望を考慮し決定します
※U・Iターン歓迎
【交通手段】
アクセス: 
各線「仙台駅」より徒歩3分

月給：24万680円
給与：
月給24万680円以上+賞与年4回

※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※上記金額には一律支給の各種手当が含まれます。

給与: 
固定残業代あり：月給 ￥240,680は1か月当たりの固定残業代￥62,608〜￥73,932（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制
勤務時間・曜日: 
シフト制（実働8時間）
※営業時間が店舗によって多少異なるので、シフトも店舗によって変動します。
※残業は1日2時間程度です。

＜シフト例＞
(1)6：00～16：00※モーニングがある店舗もあります。
(2)10：00～21：00
(3)14：00～23：00

休暇・休日: 
■週休2日制（シフト制／月9日休み）
■有給休暇
■産前産後休暇（取得＆復帰実績あり）
■育児休暇（取得＆復帰実績あり）
■長期・連続休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
※5日以上の連続休暇も取得可能！

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生: 
■昇給年2回 (5月・11月）
■賞与年4回（8月・11月・2月・5月）
■決算賞与年1回 (5月)
■各種社会保険完備
■通勤手当（月上限5万円）
■時間外手当
■役職手当
■職務手当
■その他各種手当有
■健康診断
■転勤時引越し代補助制度
■慶弔見舞金制度
■社内公募プログラム（レストラングランプリ！！）
■出産・育児支援制度
┗妊娠中や育休復帰後は本人の意思により働き方を選べる（男女共に対象）
■ウェディング社内紹介支援制度
■ウェディング社員割引制度
■誕生日ディナー（レストランチケット5千円分）
■社員割引・紹介割引
■披露宴参加サポート制度（5千円補助／1回）
■オフィス内禁煙・分煙
■カフェテリアプラン
┗お客様からの「ありがとう」というお声をいただいた際や、頑張っているあなたに上長からポイントをお渡しします。そのほか、業務に役立つ資格を取得した際にもポイントを付与。溜まったポイントはレストラン優待などに利用可能です！

その他: 
＜応募後のフロー＞
STEP1：履歴書による書類選考
STEP2：面接1～2回※面接後に店舗見学も可能です！
STEP3：内定（おめでとうございます！）

★あなたの今までのご経験をお伺いしたいため、履歴書・職務経歴書のご提出をお願いしております。
応募時に添付していただく、またはindeed上の履歴書・職務経歴書を記載の上ご応募いただけるとスムーズです。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 240,680円 (月給)

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間