淡路島ショップ&バーラウンジの店舗運営　【正社員登用制度あり】

仕事内容:  ～店舗紹介～  古酒の舎の1階は、『古昔の美酒』の販売ショールーム、2階は、播磨灘を一望できるバーカウンターやアンティークで囲まれた高級感漂うダイニングラウンジです。  世界初の日本酒、焼酎、泡盛、梅酒の約50銘柄の古酒の飲み比べ体験や、シェフソムリエがプロデュースする淡路島の旬野菜や淡路牛と古酒とのペアリングを堪能できる他にはないラウンジです。  ～仕事内容～  淡路島で古酒をテーマに展開する「青海波 古酒の舎（せいかいは こしゅのや）」の幹部候補として店舗運営全般の業務をお任せします。  店舗は、1階がショップ（物販エリア）　2階がバーラウンジ（飲食エリア）で構成されています。  ◆具体的な仕事内容  1.お客様対応：販売対応（1階）・ホール対応（2階） 2.集客活動：Webサイト、SNS企画運営、イベント企画 3.商品管理：商品の陳列、在庫管理 4.売上管理：レジデータ集計、帳票作成  ～人員体制～  店長 兼 料理長　1名 1階 ショップ　－　販売スタッフ　2名 2階 バーラウンジ　－　キッチン　2名、ホール　2名   ～運営会社紹介～  古酒の舎を運営する匠創生（たくみそうせい）は、東証一部上場パソナグループの社内ベンチャーとして2017年に設立した伝統産業支援に特化した企業です。  現在は日本のお酒の価値向上を目指し、ウィスキーやワインなど洋酒の世界では当たり前にある熟成の文化を、日本酒や焼酎、梅酒など日本ならではお酒にもその文化を根付かせる活動に取り組んでおります。  ～店舗立ち上げ経緯～  2019年に日本中から厳選した希少熟成古酒のプレミアムブランド『古昔の美酒-Inishie no Bisyu-』を創設し、ミシュラン星付レストランや高級ホテルレストラン 、三越、大丸、阪急など主要百貨店との取引を開始。  その中で、2021年11月に、古酒を世界に広げていく旗艦店【青海波　古酒の舎-KOSYUNOYA-】を立ち上げました。

兵庫県淡路市野島大川70 青海波　古酒の舎 株式会社匠創生

休暇・休日:  * 毎週木曜日定休（祝日は営業日） * シフト制（希望休制度） * 慶弔休暇 * 年次有給休暇