毎日異なる献立を作る食品調理工場の係長候補

仕事内容 【高齢者向け給食業界トップクラスの安定企業】 【日々のお食事から、季節感あるお料理まで製造する清潔な工場勤務】 【近い将来の係長（リーダー）候補！日勤のみの仕事です】  高齢者福祉施設や病院に1日3食、365日異なる献立で提供するお食事を製造する関東セントラルキッチン（食品工場）で、調理業務全般をお任せします。 介護食といっても、魚や煮物などの和食から、肉を主体とした洋食メニューやお正月や雛祭りなど季節を感じるメニューまで幅広く提供しており、好評をいただいています。 関東セントラルキッチンでは、正社員77名、パートスタッフが128名が勤務。 配属先となる調理課は54名（社員22名、パートスタッフ32名）が在籍しております。  ＜具体的な仕事内容＞  ・製造工程 下準備：野菜・肉の皮むきやカットなど、食材の下ごしらえ  ▼ 献立に応じて調理：加熱調理（揚げ物、焼き物、大釜）／充填調理（汁物）  ▼ 冷却：おいしさを維持するため急速冷却 ※配属についてはご本人の希望と適正を考慮し、上記いずれかに配属となります。 ※当キッチンでは、1日あたり40アイテム／1万7千食分を調理しています。 ※20キロ前後のカゴ（食材や調味料が入ったもの）を持つ作業が発生します  入社間もなくは、配属されたグループの業務内容を習得していただきます。 業務に慣れてこられた後は、配属グループのリーダーとしてメンバーへの指示や会議の参加、 他部署との連携などのご活躍を期待しています。  ■仕事の魅力 世間一般のでは、調理に従事する仕事は休みが少なく、残業時間が多いというイメージがありますが、 当キッチン調理課の直近1年間の実績は、月10日の公休は社員・パートスタッフ共に12か月全員取得しています。 残業時間も月20時間以上発生した方は1名もいません。 1年間の有給休暇も全員が5日以上取得しており、ワークライフバランスを大事にして働いていただけます。  ■入社後のイメージ 1年後 ・配属されたグループを中心に、調理課の業務内容を習得していただきます。 2年目以降 ・グループの垣根を越えて、安定生産の維持・管理を少しずつお任せしていきます。 ・中途採用だからこその知識や経験を活かした新しいアイディアを発信していただきたいと考えています。

神奈川県伊勢原市鈴川37 株式会社ナリコマフード　関東セントラルキッチン

休日休暇 シフト制／月10日休み  ・工場は365日稼働のため、土日祝は平日と同様の扱いです。  【有給休暇】 10日～20日 ＊入社6か月後10日（法定通り）付与。 ＊以降1年ごとに11日～20日付与します。  【その他休暇】 ・特別有給休暇｜有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） ・その他の休暇｜無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） ・ウェルカム休暇：入社6ヶ月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与！