うなぎ調理スタッフ
株式会社横浜野田岩
仕事内容 老舗「東京・麻布 野田岩」からのれん分けした「横浜野田岩」での、うなぎ調理 【具体的には】 老舗うなぎ店にてうなぎの調理の仕事。 うなぎ調理に必要な「裂き」「串打ち」「白いれ」「蒸し」「焼き」の一連の作業をお任せ致します。 また、店長候補として、店舗のマネジメント業務などもお任せします。 平成元年創立。 店舗は北幸本店と横浜高島屋5階、地下1階。 皆様に愛されて、毎日多くのお客様で賑わっています。 時間と手間を惜しまない熟練した職人の手作業が「野田岩」伝統の味として、うなぎの美味しさを引き出します。 先輩が磨いてきた「野田岩」伝統の技を継承する一員として人に誇れる技術を身につけられます。
神奈川県横浜市西区北幸2-13-9 横浜野田岩 本店
休日休暇 完全週休2日（シフト制） 他、長期休暇あり 有給休暇：20日 ※初年度は10日 特別休暇1日
掲載開始日：2024/03/05（火）
- 求人情報
完全週休2日！江戸時代から続く伝統の技術を身につけられます
募集要項
仕事内容
老舗「東京・麻布 野田岩」からのれん分けした「横浜野田岩」での、うなぎ調理
【具体的には】
老舗うなぎ店にてうなぎの調理の仕事。
うなぎ調理に必要な「裂き」「串打ち」「白いれ」「蒸し」「焼き」の一連の作業をお任せ致します。
また、店長候補として、店舗のマネジメント業務などもお任せします。
平成元年創立。
店舗は北幸本店と横浜高島屋5階、地下1階。
皆様に愛されて、毎日多くのお客様で賑わっています。
時間と手間を惜しまない熟練した職人の手作業が「野田岩」伝統の味として、うなぎの美味しさを引き出します。
先輩が磨いてきた「野田岩」伝統の技を継承する一員として人に誇れる技術を身につけられます。
求めている人材
＜こんな方にもおすすめ＞
・飲食のお仕事で、しっかりお休みが取りたい方
・一流の技術を身につけたい方
・調理経験者で収入アップを望む方
現在活躍する職人は20代・30代・50代・60代以上
他ジャンルの飲食、給食施設、工場などの調理経験者の方も歓迎いたします。
また、働き方改革を積極的に進めておりますので、労働環境を改善したい方もお待ちしております。
勤務地
神奈川県横浜市西区北幸2-13-9
横浜野田岩 本店
【交通手段】
交通・アクセス
横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」より徒歩7分
給与
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 24万円 〜 35万円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり6万585円 〜 8万8340円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
法定内残業時間：1ヶ月あたり35時間
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・交通費規定支給
・昇給
・賞与年2回(7月、12月)
勤務時間
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
7:00～17:00(休憩2時間)
※1日平均1時間程度の残業の可能性あり
休日・休暇
休日休暇
完全週休2日（シフト制）
他、長期休暇あり
有給休暇：20日 ※初年度は10日
特別休暇1日
試用期間
なし
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・中退金（勤続3年以上）
・まかないあり
・制服貸与
職場環境
職場環境
制服貸与
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
企業概要
社名
株式会社横浜野田岩
代表者
金本昭夫
本社所在地
神奈川県横浜市西区北幸２－１３－９
企業代表番号
0453203224
事業内容
レストラン・カフェ
応募について
選考の流れ
必要事項をご記入の上、ご応募ください。
応募フォームでの書類選考の上、こちらから面接日等の日程調整をご連絡させていただきます。
※電話での応募も歓迎。WEB応募は24時間受付
＜選考の流れ＞
(1)エントリー
(2)書類選考
(3)面接(写真付きの履歴書をご持参ください)
※面接は1回を予定しています
(4)内定・入社
※1～2時間程度の見学などもOKです
※面接日・入社日は、できる限り、あなたの都合を考慮します
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。
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