都内スタジアム内・飲食売店のスーパーバイザー

仕事内容 味の素スタジアムを中心に、都内各所の大規模スタジアム飲食売店の販売・店舗管理、マネジメント等に携わっていただきます。 スタジアム観戦の楽しみは、試合を盛り上げ、選手の背中を押す声援と、スタジアムグルメ。スタジアムオリジナルのメニューを開発したり、調理や販売も行いながら、プレイングマネージャーとして活躍してください。  【具体的には】 スタジアム内・飲食売店のスーパーバイザーとして以下のお仕事をお任せします。  ・仕入れ発注（天候やイベント内容により工夫） ・売上管理や報告、施設への資料提出（施設とのやり取り含む） ・商品の在庫管理や棚卸し ・アルバイトスタッフの管理（シフト・モチベーション） ・衛生管理、指導 ・新商品の企画、開発 など  【月～金の準備期間】 平日の期間に事務作業やメニュー開発、売上予測に沿った仕入計画など スタジアム開場当日に向けた準備を行います。 ここで緻密な準備をすることが、当日のスムーズな進行や売上達成につながります。  【土日のイベント開催時】 売店の数は各スタジアムによって異なりますが、 大きなところでは、約40店もの売店があり、 当社ではそのうちの、10店舗を運営しています。  各売店ごとに、それぞれ店舗リーダー（アルバイトの責任者）がいて、 そのリーダー達をとりまとめるのがスーパーバイザーです。  ＊売店の業態はさまざま ホットドッグ、ポテト、からあげなどの定番商品のほか、 麺料理や丼、エスニック、話題のスイーツのお店など、 トレンドを取り入れたお店づくりをしています。  ＊ダイナミックな売り上げで、達成感を味わって！ 観客の規模は千人の時もあれば、6万人の時もあります。 6万人規模の時の売上は、他の飲食店ではめったに体験できない大きな金額。 それだけに、目標を達成できた時の充実感は最高です。  ＊短時間で、どれだけ稼げるかが勝負！ コーヒーメーカーなどの機械をどこに置くか、 お客さんをどう並ばせて、いかに早く捌くか。 こうしたちょっとの工夫で売上ががらっと変わるんです。  ＊当社について フードワークスは「食」に関する事業を幅広く展開している会社です。 都内の主要なスタジアム売店を手掛ける事業の他、レストラン事業、ホテルレストラン事業、さらには、食品の製造や販売にも関わっています。

東京都調布市西町376-3 味の素スタジアム

休日休暇 ・月8日休み ・有給休暇10日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・オフシーズンには長期休暇もok！