ホテルでの食器洗浄・管理業務(ホテルスチュワード)

仕事内容 ＜調理経験一切必要なし！無資格・未経験から仕事を覚えてキャリアアップ＞ 今回お願いするのはホテルレストランを陰から支える"スチュワード"業務。 一言でいうと“食器類のプロフェッショナル”のお仕事です！ プロフェッショナルと言うと難しそうですが・・・入社後まずは専門用語を覚えるところからスタート！ 基礎知識を身につけたら、配属先のホテルで、 食器の名前、食器の洗浄、メンテナンス方法、収納術などを一通り経験して頂きます。  先輩がしっかり丁寧に教えるので、 あなたのペースで少しずつできることを増やしていきましょうね。  ー ＜ホテルスチュワードとは＞ ホテルのレストランや宴会会場での “食器類のプロフェッショナル”の仕事。 お客様へスムーズにお食事を提供するため 食器を準備したり、最適な食器を選んだり 洗浄したり。 そんな管理の仕事をお任せします。  その他、テーブルセッティングや スタッフの配置、コース料理の提供の声がけ…と 円滑に業務を進めることも重要です。  勤務先は一流のホテル・レストランばかり！ おもてなしのプロとして 是非活躍しませんか？  【具体的な仕事内容】 ・食器類の洗浄、メンテナンス、棚卸し 使用済みの食器類を洗浄機で洗浄し収納。 その他、使用できる食器やカトラリーの 数量を常に把握・管理します。  ・宴席内容に合う食器・什器類の準備 "結婚式の披露宴は華やかな食器" "法事の場合は赤い食器を使わない" と、内容に応じて必要とされる 食器類も異なりますので、 その時々に合った食器を必要な数だけ用意します。 ホテル側から食器に関して相談されることも。  将来的には・・・ ・スタッフの勤怠管理などマネジメント業務 予約状況や出勤状況に応じてスタッフの シフトを組みます。 体調不良などで欠員が出る可能性も考慮しながら それぞれの負担が大きくならないよう 勤怠管理を行って頂きます。  ※本格的な労務管理は係長以上になってからお任せ ※ゆくゆくは責任者として、  予算や契約、売上管理も担当！ ※もちろんあなたのペースで大丈夫です！  ー  勤務地である【エクシブ浜名湖】は、 静岡県浜名湖畔に位置するリゾートホテルで、 美しい自然に囲まれたロケーションが魅力的です。 ホテル内には温泉やスパ、レストラン、 プールなどの施設が充実しており、 リラックスやアクティビティを楽しむことができます。 また、客室からの眺望も素晴らしく、快適な滞在が期待できるホテルです。  ー  【スタッフとのコミュニケーションが大切】 パート・アルバイトスタッフは、 大学生から長年働くベテランの方や、 海外出身の方など様々。 皆と会話することで業務が円滑に回ります。  ー  【現場スタッフの声/30代 入社10年目】 以前は自衛官として厳しい訓練と 規律の中で過ごしていましたが、 「全く異なる業界へ挑戦したい」と思い、 転職を決めました。 スチュワードの仕事は、食器の準備、管理、 洗浄といった基本的な業務に留まらず、 時には「このメニューにはこの器はいかがですか」 といったプロフェッショナルな提案をすることもあります。 未経験からスタートしたので初めは 戸惑うことも多かったのですが、 パーティーが無事に終わった際には 大きな達成感を得ていますし、 想像以上に多くの方々から 「ありがとう」の言葉を頂くことが多く、 心からこの仕事の素晴らしさを実感しました。 華やかな世界を裏側から支えるという、 この仕事に大きなやりがいを感じています。  また、チームのメンバーを育てることにも 大きな喜びを感じています。 現在は現場責任者としての役割に加え、 本社での研修講師なども担当しており、 多くの人材を育成しています。 自分自身が未経験入社だからこそ、 新人の気持ちがよく分かります。 そのため、一人一人に寄り添いながら、 丁寧に指導することを心掛けています。  全く異なる職種からの転身でも、 自分の経験やスキルを活かし、 やりがいと成長を感じることができる仕事です。 華やかなイベントの成功を陰で支え、 多くの人々に感動を与える、 この仕事の魅力をぜひ知ってほしいと思います。  ー  ＜当社について＞ 株式会社セントラルサービスシステムは スタンダード市場上場企業です。 ホテルや結婚式場における「スチュワード業務」を いち早く日本に取り入れ、 スチュワード業務のパイオニアとして、 業界トップクラス！ 主な取引先は大手有名ホテルです。 ＜安心して長く働けます＞ 当社の取引先は、「帝国ホテル」や 「ホテルオークラ」など一流ホテルから 老舗の結婚式場やテーマパークなど 多岐に渡ります。大手のお客様が 取引先ですので、今も今後も安心。 だからこそ、長く働ける待遇を ご用意しています。  たとえば、昇給・賞与はもちろん、 住宅手当・家族手当・資格手当などの 給与面も充実。産前産後・育児休暇は 取得実績がありますので ライフステージが変わっても働ける環境です。 その他独身寮等もありますので、 引越をお考えの方にもピッタリ！ ちなみに転居を伴う転勤は しっかり本人と相談の上 決定しますのでご安心下さい！  ー ＜キャリアアップ例＞ (1)中途入社25歳 前職/運搬・清掃・包装等の職業 2021年8月 入社 2023年4月 係長昇進 2024年4月 課長昇進 ※現在関西地区の事業所責任者  (2)中途入社30歳 前職/スーパーの店員 2020年8月 入社 2022年4月 係長昇進 2023年4月 課長昇進 ※現在関西地区の大規模事業所責任者 兼 エリア責任者  ー  セントラルサービスシステムグループ 上場取引所 東京証券取引所 スタンダ－ド ・(株)CSSホールディングス ・(株)セントラルサービスシステム ・(株)セントラルホテルサービス ・(株)センダン ・(株)パトリオットバトン ・東洋メディアリンクス(株) ・Mood Media Japan(株) ・音響特機(株) ・(株)CSSビジネスサポート

静岡県浜松市中央区村櫛町字志津ノ前４６２０ グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート

休日休暇 シフト制/月8～9日 【年間休日】103日以上 【慶弔休暇】結婚・出産・その他 【産前・産後・育児休暇】取得実績あり その他：介護休暇  ＊シフトの希望休は100%尊重致します