【経験者優遇・食品衛生管理者募集】都デリ工房での食材加工・製造

仕事内容:  非日常の空間と料理で、すべての人々に「歓び」と「感動」を味わってもらうレストラン「都」、テイクアウト＆ギフトの専門店「都デリ工房」、これらの店舗への食材加工やオリジナルギフトの食品製造に関わっていただきます。  （食品衛生管理者の方、大歓迎します）  創業から44年。 福山で大切な記念日や時間を過ごすならここ、と認知いただいているレストランを ３店舗展開。　ウエディング事業も充実・拡大し続けています。 特別な日をお過ごしになられるゲストをお迎えする個室仕様も完備した くつろげるラグジュアリーレストランで、お客様の心に残る最高のひと時を演出。  歓びと感動を生み出す、私たちならでは＝唯一の空間・サービス・料理を さらに追求していくために、進めているのが食材・食肉加工のセントラルキッチンの開設です。 現在、ローストビーフやハンバーグのオンラインギフトサービスが好調。 さらに高級食材を使ったテイクアウトサービスも拡大。 そして食肉・鮮魚などの食材供給など、加工の内製化していく新しい事業戦略を進めています。 特に食品衛生管理の資格を持たれている方がこの新事業には欠かせません。  具体的な仕事内容  ・ギフト用食材の食肉加工及びテイクアウトのお弁当総菜の製造  ・3店舗のレストランための食材供給（ステーキ用肉のトーションカット、鮮魚の加工、食材の仕込み）

広島県福山市曙町 株式会社都　都あけぼの