株式会社ナリコマフード
仕事内容 【高齢者向け給食業界トップクラスの安定企業】 【年間休日120日/残業月10時間程度】 ナリコマグループは全国約2300の高齢者福祉施設や病院向けにお食事提供を行っています。 1日3食、365日異なるナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。 全国6カ所にあるセントラルキッチンで毎日約37万食のお食事を調理しています。 広島セントラルキッチンでは、社員約102名・パート約77名が勤務しています。 配属となる調理課は、67名(課長、係長、主任、メンバー、パートスタッフ)の組織です。 <仕事内容> 施設に入居されているご高齢者の皆さまに、安心・安全・そして美味しいお料理を届けるため、 日々改善・提案し、実施して仕組みを構築していくことをミッションとし、大勢の仲間と業務を楽しくできる環境を目指しています。 《広島セントラルキッチン内での製造工程》 荷受け:発注を行った食品や消耗資材品の受け入れ ▼ 下準備:食材の下ごしらえ ▼ 調理:献立に応じて調理 ▼ 冷却:おいしさを維持するため急速冷却 ▼ 洗浄:カゴやコンテナの洗浄 包装:機械を使用して、調理後の食材の真空包装・パック詰め・充填 ▼ 仕分け:個別包装された商品をお届け先ごとに仕分け ▼ 出荷:商品をお客さまへお届け ■具体的な仕事内容 ①野菜加工(下準備) ・機械・包丁を使用して生鮮野菜等の皮むきやカットの下ごしらえ ・冷凍食品の開封作業、など ②惣菜の加熱 ・蒸気釜圧力釜(400ℓ)を使用した惣菜の調理 ・焼成機、フライヤーを使用した、魚や肉の焼き物、揚げ物の調理 ・スチームコンベクションオーブン・飽和蒸気調理機を使用した調理 ・エッグロボなどの機械を使用した調理、など ③充填包装機による充填(機械操作) ・蒸気釜(400ℓ~1t)を使用しての調理 ・調味料や製品の運搬作業、など ④洗浄 ・施設さまから返却された折りたたみコンテナや、セントラルキッチン内の調理で使用した、カゴやコンテナの洗浄(大型洗浄機を使用) ※上記業務の中で、配属についてはご本人の希望と適性を考慮し、①~④いずれかに配属となります。 ■入社後のイメージ 1~3年後 ・複雑な業務もあるため、スキルマップを用いて育成を行いながら、業務内容を習得していただきます。 最新の調理機材を使いながらも、丁寧で繊細な仕事ぶりを期待しています。 安定した環境の中、しっかりスキルアップしていきましょう!
広島県広島市安佐南区伴南2丁目5-18 株式会社ナリコマフード 広島セントラルキッチン
休日休暇 シフト制/月10日休み ・休日は完全シフト制で、月3日希望休をシフトに反映(有給希望も同様で、柔軟に対応) ※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとしています。 【有給休暇】 10日~20日 *入社6か月後10日(法定通り)付与。 *以降1年ごとに11日~20日付与します。 【その他休暇】 ・特別有給休暇|有給扱い(その他慶弔に伴う休暇) ・その他の休暇|無給扱い(公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等) ・ウェルカム休暇:入社6ヶ月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与!
掲載開始日:2024/04/24(水)
年休120日!ホテル宴会などでの大量調理経験も活かせます!
広島県広島市安佐南区伴南2丁目5-18
株式会社ナリコマフード 広島セントラルキッチン
【交通手段】
交通・アクセス
広電バス こころ産業団地中下車 徒歩すぐ ・広電バス こころ入口下車 徒歩約15分 ≪広島バスセンターより広電バスでお越しの場合≫ ■バスターミナル4番乗り場 [63]こころ産業団地行き こころ産業団地中下車(乗車時間約40分)、バス停すぐ ■バスターミナル4番乗り場 【63】こころ西風梅苑行き こころ入口下車(乗車時間約35分)、バス停から徒歩約15分 ≪JR山陽本線 横川駅より広電バスでお越しの場合≫ ■バスターミナル3番乗り場 【63】こころ産業団地行き こころ産業団地中下車(乗車時間約35分)バス停すぐ ■バスターミナル3番乗り場 【63】こころ西風梅苑行き こころ入口下車(乗車時間約30分)、バス停から徒歩約15分
シフト制
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 21日
4:00~19:00
上記の間で実働8時間/始業・終業時間はシフトにより変更になる
※月平均残業時間:約10時間(ノー残業を目指しています)
シフトの一例)※配属先により異なる
・4:00~13:00
・6:00~15:00
・8:00~17:00
・10:00~19:00
※月平均残業時間約10時間ほどです。
休日休暇
シフト制/月10日休み
・休日は完全シフト制で、月3日希望休をシフトに反映(有給希望も同様で、柔軟に対応)
※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとしています。
【有給休暇】
10日~20日
*入社6か月後10日(法定通り)付与。
*以降1年ごとに11日~20日付与します。
【その他休暇】
・特別有給休暇|有給扱い(その他慶弔に伴う休暇)
・その他の休暇|無給扱い(公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等)
・ウェルカム休暇:入社6ヶ月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与!
あり
試用・研修期間:6カ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・交通費支給(原則上限3万円)
・従業員食堂あり
・退職金制度(正社員勤続年数3年以上が対象)
・慶弔見舞金(結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金)
・定期健康診断(年1回)
・インフルエンザ予防接種費用の一部補助
・永年勤続表彰制度(在籍5年、10年、20年)
・産前産後休業、育児休業制度(2023年70名取得(※2022.6~2023.5末))
・育児短時間制度(小学校5年生の始期まで)
・各種研修制度
・お誕生日お祝い制度
・社宅制度あり/社内規程による
→自社所有の社宅/最長6年間入居可能です。
→自己負担月額:1LDK(17000円~23000円)、2DK(25000円~30000円)※敷金礼金なし(バス、トイレセパレート、玄関はオートロック)で、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、エアコン、カーテン完備!
※入居を希望する場合は面接時にご相談ください(家族での入居も相談可)。但し、入居状況等によりご希望に添えない場合もあります。
※入社時の転居費用は原則自己負担となります。
職場環境
・社宅制度あり|社内規程による/UIターン希望の方も大歓迎です
・社員食堂あり
喫煙所:喫煙所あり(屋内)
喫煙室として、空気清浄機等設置した空間です。
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。