広島駅弁当株式会社
仕事内容 広島アグリフードサービスの学校給食の調理及び調理器具洗浄担当者。 広島市のの小学校、中学校に学校給食を製造してお届けしています。 その事業部の調理工程、洗浄工程を中心にご担当いただきます。 【仕事内容】 学校給食の調理工程、調理器具洗浄をお願いします。 【具体的な業務1】 ・学校給食に関する調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務および管理監督全般。 ・調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務パートさんへの作業指示および指導。 ・調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務パートさんの勤務計画の作成。 ・衛生管理、人件費管理。 ・学校給食が11:00に終了しますので、15:00まで翌日以降に使用する肉・卵・野菜などの荷受け作業の補助。 【具体的な業務2】 ・学校給食に関する調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務および管理監督全般。 ・調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務パートさんへの作業指示および指導。 ・調理工程(出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き)業務パートさんの勤務計画の作成。 ・衛生管理、人件費管理。 ・学校給食が11:00に終了しますので、15:00まで翌日以降に使用する肉・卵・野菜などの荷受け作業の補助。 【具体的な業務3】 ・学校給食に関する加熱調理ラインのボイル・冷却業務および管理監督全般。 ・加熱調理ラインのボイル・冷却パートさんへの作業指示および指導。 ・加熱調理ラインのボイル・冷却パートさんの勤務計画の作成。 ・衛生管理、人件費管理。 ・学校給食が11:00に終了しますので、15:00まで翌日以降に使用する肉・卵・野菜などの荷受け作業の補助。 【具体的な業務4】 ・学校給食に関する魚肉下処理(解凍・下処理)・配缶(寸胴型の食缶に給食を分配)業務および管理監督全般。 ・魚肉下処理(解凍・下処理)・配缶(寸胴型の食缶に給食を分配)業務パートさんへの作業指示および指導。 ・魚肉下処理(解凍・下処理)・配缶(寸胴型の食缶に給食を分配)業務パートさんの勤務計画の作成。 ・衛生管理、人件費管理。 ・17:00まで、食べ終えた食缶の洗浄や翌日以降に使用する肉・卵・野菜などの荷受け~調理前準備。 【具体的な業務5】 ・学校から回収したコンテナ(回収容器)から食缶や食器類を取出し洗浄機へ投入する。 ・洗浄後のコンテナ、食缶、食器類の汚れ落ち確認を行い、専用の殺菌庫へ投入する。 ・洗浄機(及びその周辺)の洗浄を行う。 ※洗浄機入口と洗浄機出口の2チームに分かれて作業してもらいます
広島県広島市佐伯区 広島アグリフードサービス株式会社 本社
給与例 220,000~240,000円/月 賞与3か月(理論値) 3,450,000~3,600,000/年
休日休暇 ※週休2日シフト制 ※会社カレンダーによる その他 ・有給休暇(入社半年後付与) ・慶弔休暇 など
掲載開始日:2024/03/15(金)
大量調理経験者歓迎/地元の安定企業で正社員
広島県広島市佐伯区
広島アグリフードサービス株式会社 本社
【交通手段】
交通・アクセス
JR山陽本線「西広島駅」からバス20分 ジアウトレット広島近く ★自家用車・バイク・自転車通勤可
シフト制
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日
①7:00~16:00(休憩60分)
②8:00~17:00(休憩60分)
③9:00~18:00(休憩60分)
休日休暇
※週休2日シフト制
※会社カレンダーによる
その他
・有給休暇(入社半年後付与)
・慶弔休暇 など
なし
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・社会保険完備
・昇給年1回、賞与年2回
・各種手当あり(残業・深夜)
・住宅手当あり(会社規定による)
・制服貸与(靴は実費負担の場合あり)
・交通費規定支給(月6500円迄)
職場環境
<明治34年創業の地元安定企業>
地域における食の課題を産業的に解決する
地域に必要とされ貢献する企業を目指す
安全で美味しい商品とおもてなしの心を持ったサービス提供に努めています
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。