和モダンな宿での調理スタッフ
有限会社常盤屋旅館
仕事内容 ⭐将来の副料理長候補の募集です！ 入社後は、まず調理部門のスタッフとして 活躍していただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・朝食／夕食の調理（和食がメイン） ・献立の作成 ・商品開発 ・衛生管理 ・食材の仕入れ など ＜那須塩原 常盤ホテルについて＞ 常盤ホテルは、創業100年・設立70年以上の老舗旅館で、那須塩原の土地に佇む全20室の静かな宿です。「都会の喧騒を忘れさせ、心を癒す宿」をキャッチコピーに、古き良き「温泉旅館」の雰囲気を残しつつ、スタイリッシュなイメージでリニューアルし、敷地内から湧き出る温泉は、加水・加温なしの自家源泉100%掛け流し。大浴場・庭園風露天風呂にも定評があります。上質な接客・料理にもこだわりがあり、今回は将来、副料理長のポストを担っていただける調理スタッフを募集します。 ＜料理のこだわりについて＞ 地元産の那須高原牛、野菜、山菜、牛乳をはじめ、ヤシオポークやヤシオマス、A4ランクのブランド牛『とちぎ和牛』など、旬の食材を使ったお料理をご用意しております。たとえば… 【伝統的な日本の朝食】 シンプルでありながら味わい深い、那須高原産の卵や野菜が大人気のご朝食。 【那須高原牛の陶板焼き会席】 那須高原牛の陶板焼きをメインとした常盤ホテルのスタンダードメニュー。 【霧降り高原豚の鉄板焼き懐石プラン】 栃木の旬の食材とともに、その豊かな風味とお肉の旨味をご堪能いただける常盤ホテルならではの懐石料理。 他にも贅沢な高級食材を使った別注料理も提供するなど、料理人としてやりがい溢れる環境です。 ＜料理人としてのチャンスも豊富＞ これまでの伝統を守ることも大切ですが、季節ごとに変化するメニューもあり、食材の選定や新しいメニューの開発など、個性を発揮できるチャンスも豊富にあります。マニュアルだけにとらわれず、あなたならではの料理を提供し、看板商品を育てる醍醐味もあります。
栃木県那須塩原市塩原695番地 那須塩原 常盤ホテル
給与例 460万円／35歳・ホテルでの調理業務経験者 （月給35万円＋賞与＋残業手当等） 330万円／30歳・未経験者 （月給25万円＋賞与＋残業手当等）
休日休暇 週休2日制（曜日はシフト制） ・有給休暇あり ・その他特別休暇あり ★産休育休取得実績あり 復職しやすい環境です！
掲載開始日：2024/04/01（月）
- 求人情報
未経験歓迎★社員寮ありで、住み込みで働ける！WEB面接OK！
募集要項
仕事内容
⭐将来の副料理長候補の募集です！
入社後は、まず調理部門のスタッフとして
活躍していただきます。
＜具体的な仕事内容＞
・朝食／夕食の調理（和食がメイン）
・献立の作成
・商品開発
・衛生管理
・食材の仕入れ
など
＜那須塩原 常盤ホテルについて＞
常盤ホテルは、創業100年・設立70年以上の老舗旅館で、那須塩原の土地に佇む全20室の静かな宿です。「都会の喧騒を忘れさせ、心を癒す宿」をキャッチコピーに、古き良き「温泉旅館」の雰囲気を残しつつ、スタイリッシュなイメージでリニューアルし、敷地内から湧き出る温泉は、加水・加温なしの自家源泉100%掛け流し。大浴場・庭園風露天風呂にも定評があります。上質な接客・料理にもこだわりがあり、今回は将来、副料理長のポストを担っていただける調理スタッフを募集します。
＜料理のこだわりについて＞
地元産の那須高原牛、野菜、山菜、牛乳をはじめ、ヤシオポークやヤシオマス、A4ランクのブランド牛『とちぎ和牛』など、旬の食材を使ったお料理をご用意しております。たとえば…
【伝統的な日本の朝食】
シンプルでありながら味わい深い、那須高原産の卵や野菜が大人気のご朝食。
【那須高原牛の陶板焼き会席】
那須高原牛の陶板焼きをメインとした常盤ホテルのスタンダードメニュー。
【霧降り高原豚の鉄板焼き懐石プラン】
栃木の旬の食材とともに、その豊かな風味とお肉の旨味をご堪能いただける常盤ホテルならではの懐石料理。
他にも贅沢な高級食材を使った別注料理も提供するなど、料理人としてやりがい溢れる環境です。
＜料理人としてのチャンスも豊富＞
これまでの伝統を守ることも大切ですが、季節ごとに変化するメニューもあり、食材の選定や新しいメニューの開発など、個性を発揮できるチャンスも豊富にあります。マニュアルだけにとらわれず、あなたならではの料理を提供し、看板商品を育てる醍醐味もあります。
求めている人材
＜経験者優遇＞
和食の調理業務のご経験がある方は優遇します！
✅学歴不問
✅未経験歓迎
✅男性・女性ともに活躍中！
【歓迎条件】
・調理師免許のある方
・調理部門のマネジメント経験のある方
・旅館やホテルでの調理経験のある方
・普通自動車免許をお持ちの方（AT限定可）
20代・30代・40代を中心に活躍中！
勤務地
栃木県那須塩原市塩原695番地
那須塩原 常盤ホテル
【交通手段】
交通・アクセス
東北自動車道「西那須野塩原IC」から車で25分
給与
給与詳細
基本給：月給 25万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
賞与は会社の業績により変動します。
【給与例】
給与例
460万円／35歳・ホテルでの調理業務経験者
（月給35万円＋賞与＋残業手当等）
330万円／30歳・未経験者
（月給25万円＋賞与＋残業手当等）
勤務時間
シフト制
勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり40時間
【勤務時間】
6：00～10：00、16：00～20：00
（実働8時間）
10：00～16：00は休憩時間となります。
残業月平均20時間以内です！
休日・休暇
休日休暇
週休2日制（曜日はシフト制）
・有給休暇あり
・その他特別休暇あり
★産休育休取得実績あり
復職しやすい環境です！
試用期間
あり
試用・研修期間：1～3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・交通費（月5000円まで）支給
・昇給あり
・賞与あり
・社員寮あり（単身用）
・無料駐車場あり（車通勤OK）
・各種施設利用可
職場環境
職場環境
＜人間関係も良好で働きやすい環境♪＞
当社は物腰の柔らかい社員が多く、社内で様々なポジションのスタッフと情報交換する際、他愛のない話で盛り上がることもしばしば。和気あいあいとした雰囲気で居心地が良いことも、長く働ける理由の一つです。
企業概要
社名
有限会社常盤屋旅館
代表者
鈴木 徳之
本社所在地
栃木県那須塩原市塩原695番地
企業代表番号
0287323251
事業内容
ホテル・旅館
応募について
選考の流れ
応募
▼
書類選考
▼
面接（1回）
・Web面接可／東京本部（東京都豊島区）での面接も可
・職場見学も可能
▼
内定
・ご応募から内定までは約2週間を予定しております。
・面接日／入社時期はご相談に応じます。
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、7日以内にご連絡いたします。
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。
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