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自然派フレンチレストランのキッチンスタッフ

自然派フレンチレストランのキッチンスタッフ

  • 正社員
  • 募集人数:1人

株式会社ソシエテシマムラ

仕事の内容

仕事内容 ・食材のカット、下処理などの仕込み業務 ・営業期間中の調理  最初は簡単な盛り付けなど。できることからお任せしていきます。  フランス料理だけでなく、パンやケーキの製造も行っています。 興味があるというだけでも立派な入社動機! 提供した料理でお客様が笑顔になることを想像しながらお仕事できる方、大歓迎♪  【自然派フランス料理店です】 ◎料理だけでなく、空間・接客を含めトータルなおもてなしで  目の前のお客様に最大限の満足を届ける ◎美味しい料理を提供するために食材にとことんこだわる この想いに共感していただける方なら未経験の方も大歓迎です。 飲食経験がある方ならジャンルを問わず優遇!  料理だけでなく空間、接客を含めてトータルなおもてなしで 目の前のお客様を最大限の満足を届ける。 それが私たちShimalaboの想いです。  「気になるので一度見学だけしてみたい」という方も歓迎します。  【8つのコンセプト】 「なるべく安心安全な食材を使う」 「旬のものをいただく」 「地産地消にこだわる」 「伝統技術を扱う」 「食育に貢献する」 「フランスの食文化を伝える」 「サスティナビリティ 持続可能な食の世界を目指す」 「Mottainai 食材全てを使い切る」  素材の味を活かし自然派フランス料理を提供している当店。 有名ホテルを渡り歩き、フランスリヨン・カンヌで修行した シェフの島村が地元で開いたお店です。  自分の目で見て、良い物を使っているという実感を持ち、 自信をもってお客様へ料理を提供するスタイルで、 生産者さんの人柄や想いまで料理に添えています。  【ホームページ】 https://shimalabo.jp/

勤務地

広島県広島市中区上八丁堀4-1 12階 アーバンビューグランドタワー12F Shimalabo 本店

休日・休暇

休日休暇 月6~8日休み 月曜は定休日です

応募が集まり次第終了

掲載開始日:2024/04/24(水)

キッチン急募★未経験歓迎です◎昇給まで最短1か月昇の実績あり

  • 飲食調理スタッフ
  • パティシエ/菓子職人
  • パン職人
  • Slack
  • Zoom
  • イベント企画
  • サービス提供
  • シフト管理
  • スタッフ採用
  • デコレーター/盛り付け
  • ホテル
  • レシピ開発
  • 下処理
  • 仕込み
  • 在庫管理
  • 材料発注
  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 調理

募集要項

仕事内容

仕事内容
・食材のカット、下処理などの仕込み業務
・営業期間中の調理

最初は簡単な盛り付けなど。できることからお任せしていきます。

フランス料理だけでなく、パンやケーキの製造も行っています。
興味があるというだけでも立派な入社動機!
提供した料理でお客様が笑顔になることを想像しながらお仕事できる方、大歓迎♪

【自然派フランス料理店です】
◎料理だけでなく、空間・接客を含めトータルなおもてなしで
 目の前のお客様に最大限の満足を届ける
◎美味しい料理を提供するために食材にとことんこだわる
この想いに共感していただける方なら未経験の方も大歓迎です。
飲食経験がある方ならジャンルを問わず優遇!

料理だけでなく空間、接客を含めてトータルなおもてなしで
目の前のお客様を最大限の満足を届ける。
それが私たちShimalaboの想いです。

「気になるので一度見学だけしてみたい」という方も歓迎します。

【8つのコンセプト】
「なるべく安心安全な食材を使う」
「旬のものをいただく」
「地産地消にこだわる」
「伝統技術を扱う」
「食育に貢献する」
「フランスの食文化を伝える」
「サスティナビリティ 持続可能な食の世界を目指す」
「Mottainai 食材全てを使い切る」

素材の味を活かし自然派フランス料理を提供している当店。
有名ホテルを渡り歩き、フランスリヨン・カンヌで修行した
シェフの島村が地元で開いたお店です。

自分の目で見て、良い物を使っているという実感を持ち、
自信をもってお客様へ料理を提供するスタイルで、
生産者さんの人柄や想いまで料理に添えています。

【ホームページ】
https://shimalabo.jp/

求めている人材

求めている人材
◎未経験者さん大歓迎♪
◎人を喜ばせる、笑顔にすることが好きな方
◎チームで作り上げることにやりがいを感じられる方
◎雰囲気、人間関係の良い職場で働きたい方
◎生産者との繋がりを感じられるお店で働きたい方
◎フレンチの伝統技術に興味がある方
◎フランスについての理解を深めたい方
◎いずれは自身のお店を持ちたいとお考えの方
◎『8つのコンセプト』に共感できる方

◎飲食業や調理の経験がある方は優遇!
 ご自身の経験を当店で生かし一緒にお客様を笑顔にしませんか?

年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳未満(定年65歳のため))

勤務地

広島県広島市中区上八丁堀4-1 12階 アーバンビューグランドタワー12F
Shimalabo 本店
【交通手段】
交通・アクセス
広島電鉄白島線「縮景園 前」電停から徒歩約2分 ※店舗名:シマラボビス 住所:広島県広島市中区胡町6−26 福屋八丁堀本店 9F 勤務シフトの場合もあり

給与

月給:25万円 ~ 30万円
給与詳細
基本給:月給 25万円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・基本残業なし
 発生時は別途支給します)
・経験はしっかり考慮
・最短1か月で昇給実績あり

勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 〜 25日

10:00~21:00の間
※休憩2時間(14:00~16:00)

休日・休暇

休日休暇
月6~8日休み
月曜は定休日です

試用期間

あり
試用・研修期間:1ヶ月
試用・研修期間の条件:給与条件が異なる
習熟度により短縮あり(実績あり)
お店の雰囲気に慣れていただくためにも設けています
入社1ヶ月時点で面談を設定し気になることなどを話し合いましょう♪
◇研修使用期間は最長で1か月!

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1000円 〜

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
◆昇給
※最短1か月で昇給実績あり!
◆賞与年1回
◆車通勤OK
◆交通費規定支給
◆残業手当
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由(派手でなければOK)
◆まかないあり

職場環境

職場環境
【2020年には2号店もオープン】
20代~50代の男女活躍中!少数精鋭・ワンチームでお仕事しています!
お店のコンセプトに共感し目の前のお客様にしっかり向き合うハートの熱い方を求めています!
広島市中区中心部タワーマンションの最上階!眺めも最高♪

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業概要

社名

株式会社ソシエテシマムラ(ホームページ

代表者

島村 光徳

本社所在地

広島県広島市中区上八丁堀4番1号 12階

企業代表番号

0825111618

事業内容

レストラン・カフェ

応募について

選考の流れ

選考プロセス
応募確認後メールまたは電話連絡します。
面接時は履歴書お持ちください。自筆印刷は問いません。

もしも、当日都合悪くなった場合はご連絡ください。
合否には影響しません。
ご連絡いただけるほうが安心です♪

お会いできるのを楽しみにしています!

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