毎日異なる献立を作る食品調理工場の係長候補

仕事内容 【高齢者向け給食業界トップクラスの安定企業】 【日々のお食事から、季節感あるお料理まで製造する清潔な工場勤務】 【近い将来の係長（リーダー）候補！日勤のみの仕事です】  高齢者福祉施設や病院に1日3食、365日異なる献立で提供するお食事を製造する中部セントラルキッチン（食品工場）で、調理業務全般をお任せします。 介護食といっても、魚や煮物などの和食から、肉を主体とした洋食メニューやお正月や雛祭りなど季節を感じるメニューまで幅広く提供しており、好評をいただいています。 中部セントラルキッチンでは、正社員109名、パートスタッフが127名が勤務。 配属先となる調理課は46名（社員20名、パートスタッフ26名）が在籍しております。  あなたには「係長候補」として基本業務を身につけた後、 調理課メンバーの中心としてチームをまとめ、さらに先の課長などへのキャリアアップを目指していただきたいと思います。  ＜具体的な仕事内容＞ 切り場（野菜などをカットする場所）・焼き場・フライヤー・大釜調理などのセクションに分かれて調理を担当しています。 ・加工／原料の袋開けや、野菜のカット ・加熱／大釜を使用した、惣菜の調理業務（1回毎の調理が300kg程度）及び焼成機やフライヤーを使用した焼き物、揚げ物の調理  ＊社員として、以下の業務もお願いします。 ・仕上がり商品の品質管理 ・食材の在庫管理 ・各種マニュアルの作成 ・作業改善活動 ・関連部署との業務連携  ＊具体的な生産性数値の目標達成を目指し、働くメンバーにとって、よりよい人間関係が築ける環境作りをミッションとしています。  ＼＼キャリアステップ／／ ＜1年後＞ ・担当業務を理解し、滞りなくできるようになっていただきます。 ・周囲のメンバーとの関係を築き、経験を活かしながらチームワークに積極的に参加し、現場の改善にも取り組んでいただきたいと思います。  ＜2～3年後＞ ・現場の中心として自発的かつ主体的に行動していただけるようになっていただきます。 ・チームの中心としてメンバー全体をまとめ、 「課題の抽出｜計画｜実行｜フィードバック」まで取り組み、会社に貢献できるようになっていただきたいと考えています。

愛知県大府市共和町81-1 株式会社ナリコマフード　中部セントラルキッチン

休日休暇 シフト制／月10日休み  ＊工場は365日稼働のため、土日祝は平日と同様の扱いです。 ＊土日祝を含め希望休を月3日取得可能。諸事情を考慮し、スタッフ同士でシフトを調整しているため連休も可能です。 ＊混みあわないシーズンに有休を含めた連休を取得して遠方に旅行できる！と、好評です。  【有給休暇】 10日～20日 ＊入社6か月後10日（法定通り）付与。 ＊以降1年ごとに11日～20日付与します。  【その他休暇】 ・特別有給休暇｜有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） ・その他の休暇｜無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） ・ウェルカム休暇：入社6ヶ月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与！