■上海中心地の外灘(Bund)エリアに位置し、中国版ミシュランガイド「黒真珠」の一つ星レストランである「リビエラ松鶴楼」にて現地スタッフの管理等、店舗運営を担って頂きます。
【詳細業務】
■レストラン全般ホール運営管理■売上管理
■レストランスタッフ出退勤管理■レストラン飲材仕入れ管理
■人材育成、採用、トレーニング■サービス品質管理
■日本本社への定期報告■レストランイベント企画立案から施行
■その他レストラン間連業務
［配属先情報］
■日本人スタッフ1名(現地スタッフ90名程)

【必須】■店舗にて実務経験をお持ちの方
※東京にある日本本社との懸け橋となって頂くことを期待しています。そのため、定期的に会議等にオンライン参加して頂きます。
【当レストランについて】■2013年、蘇州料理の名店「松鶴楼」と提携、新しいおもてなしをご提案する場として、「RIVIERA 松鶴楼」が誕生いたしました。日本の銀座や六本木のような場所にあり、日系企業の役員等も利用する高級レストランとして人気を集めています。
【期待】■店舗運営等から始めて頂きますが、将来的にはブランド価値を上げるため、サービスやイベントを一緒に企画していける方を募集しています。
［学歴］高校　専修　短大　高専　大学　大学院
［語学］日本語　上級、中国語　中級

リビエラ松鶴楼（東アジア）
［転勤］無

［想定年収］325万円〜507万円
［賃金形態］月給制
［月給］250000円〜390000円

11:00〜20:00　［所定労働時間］8時間0分　［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無

完全週休2日制
［年間休日］105日
その他（シフト制）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜

［退職金］無
［社会保険］健保　厚生年金　雇用　労災
［寮社宅］有

【心からのおもてなしを大切に】大きく変化する世界情勢の中、日本でも政治経済など様々な観点で混沌とした状況が続いています。もの作りの国からサービスの国へと経済構造の変化も顕著となり、世に誇るべきおもてなしの文化に注目が高まっています。 【大自然と共に心豊かに生きる】誰もが願う、健康と生きがいのある暮らし。環境を大切にしながらも、人の温かさや大自然の恩恵に感謝し寄り添うような楽しい時間（ライフ）を提供したい。これがリビエラの願いであり使命であると考えます。そのためにも、出会いから生まれる「縁」を大切にし、多様なリゾートライフやクラブライフの提案・提供、そして、環境面への取り組みも積極的に行なってまいります。 【充実したライフスタイルの提案】価値とは、積極的に創造していくものです。私たちにとっての「価値」とは、他の追随を許さない最高のサービスを提供することなのです。感動創出のパイオニアとして多様なニーズにお応えし、縁ある皆様に生きがいを提案し充実したライフスタイルを提供する「ライフスタイル提案企業」。これが、私たちリビエラグループなのです。