都内で複数の飲食店を展開している当社にて、将来の料理長候補として店舗運営業務をお任せいたします。入社後、まずは先輩店長の元で店舗運営と日々の業務（調理またはホール）を学んでいきます。
【詳細】■日々の業務として、調理、注文・接客対応、レジなどを学びます。その後、ご入社者の強みや意向により、料理長または店長候補として業務の比重を変えていきます。
■料理長業務：メニュー開発（年2回程メニュー変更をします）、既存メニューの改善、各店舗の方針に合わせたおすすめメニューの開発
■店長業務：売上管理、シフト管理、年間の売り上げ計画など。
［配属先情報］
各店舗：店長兼料理長1名、社員1〜2名、ほかアルバイトスタッフ

【必須】■調理師経験
【人物像】■経営・店舗運営スキルを習得したい方　■食や料理が好きな方
【キャリアステップ】■アフターコロナを迎え、店舗不動産も空きがある情勢のため、来年・再来年と1店舗ずつ拡大していく方針です。そのため、「料理長候補で入社したのにポストがなくてステップアップができない」ということはございません！■北海道や京都でも店舗展開しています。強制的な転勤はありませんが、ご希望があればそちらのエリアで料理長/店長を任せるキャリアもございます。
［学歴］高校　専修　短大　高専　大学　大学院

はし田屋 本店（東京都渋谷区）、はし田屋 中目黒店（東京都目黒区）、鶏匠 たけはし（東京都港区）
［転勤］当面無

［想定年収］420万円〜720万円
［賃金形態］月給制
［月給］350000円〜600000円

［所定労働時間］8時間0分　［休憩］120分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無

完全週休2日制
［年間休日］105日　内訳：年末年始4日
その他（月8日休み　夏期休暇2〜3日）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜

［退職金］無
［社会保険］健保　厚生年金　雇用　労災
［寮社宅］無