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【鎌倉/料理長候補】鎌倉野菜×出汁×お箸で食べるフレンチ/完全週休二日制◎

  • 正社員

株式会社Daiyu

  • 仕事の概要

    神奈川県の結婚式場口コミランキング1位を受賞した「萬屋本店」の料理長・リーダー候補を募集中です。更なる料理クオリティの進化、次店舗の開発に向け、中心メンバーとしての活躍を期待しております。

  • 勤務地

    萬屋本店(神奈川県鎌倉市)

  • 年収例

    [想定年収]604万円〜

  • 休日・休暇

    完全週休2日制 [年間休日]110日 内訳:火水

募集要項

創業 200 年の老舗商家をリノベーションしたフレンチレストラン・結婚式場です。歴史ある建物の趣や当主の想いをそのままにリブランディングし、現代に蘇らせました。古き良き場所・モノ・コトを継承することを事業方針としています。

仕事内容

神奈川県の結婚式場口コミランキング1位を受賞した「萬屋本店」の料理長・リーダー候補を募集中です。更なる料理クオリティの進化、次店舗の開発に向け、中心メンバーとしての活躍を期待しております。
【具体的には】メニュー開発・前菜やメインの調理、食材の仕入れ、スタッフ教育やマネジメントをお任せします。お客様満足度の追求に向け、あなたの発想で料理クオリティ向上を目指していただいたり、若手スタッフの教育スキームをつくってお客様に感動を贈れるチームをつくってください。
[配属先情報]
ネットで話題となり、ありがたいことにたくさんご予約をいただいております。2店舗目もオープン予定のため、一緒に働く仲間を募集中です!

求めている人材

【必須】キッチン・飲食店のご経験をお持ちの方 ※料理のジャンルは不問です
【歓迎】料理長/マネジメント経験をお持ちの方
【求める人物像】料理を通してお客様との一生涯のお付き合いを大切にしたい方
【萬屋本店について】萬屋本店は一軒家貸切型のレストランウェディングでありながら、年間200組様もの全国からのお客様にお越しいただき、結婚式場口コミランキングでは神奈川県1位を受賞しました。その中でも、お客様から高くご評価いただいているのが「お料理」です。「鎌倉・湘南エリア料理評価部門」で1位、更に「神奈川県レストラン・料亭部門」でも1位を受賞しました。
[学歴]高校 専修 短大 高専 大学 大学院

勤務地

萬屋本店(神奈川県鎌倉市)
[転勤]無

給与

[想定年収]604万円〜
[賃金形態]月給制
[月給]403000円〜

勤務時間

[所定労働時間]8時間0分 [休憩]60分
[フレックスタイム制]無
[コアタイム]無

休日・休暇

完全週休2日制
[年間休日]110日 内訳:火水
その他(慶弔、夏季・冬期休暇あり)
[有給休暇]入社半年経過後10日〜 毎年1日ずつ増加

待遇・福利厚生

[退職金]無
[社会保険]健保 厚生年金 雇用 労災
[寮社宅]無

その他

AIによる自動化、医療技術の向上により人生100年時代といったように、私たちが生活する世界はより安全に、より快適になっていっています。そんな技術の発展により、古きものが新しい技術に次々に取って代わっていく中、利便性、効率化を推進するあまり、人の文化的・道徳的側面までもが簡易化され、なくしてはならないことまでもが置いていかれているかもしれません。そんな時代に、私たちは人として忘れてはいけない何か?に着目し、その価値を見つめ直し、私たちの手で、私たちが伝え手となってこれからの時代に継承していきたいと考えています。人が人としての大切なモノコトに気づき、それらを大切に扱ったとき、心が温かくなり、人生がきっと豊かになるのではないか。これがDaiyuの社会的意義であり、存在理由です。規模の拡大や売上を上げるといったビジネスのためではなく、今と、これからの時代の人のために、あなたができる方法で、あなただから叶えられることをDaiyuで実現してください。生きる上で忘れてはいけない、人として大切なことのために。

企業概要

社名

株式会社Daiyu

設立

1982年09月

代表者

代表取締役 宮腰 真里

資本金

10百万円

従業員数

50名

事業所

【本社】神奈川県鎌倉市長谷2−11−46、【その他事業所】鎌倉にウェディングサロンがございます。
2015年5月萬屋本店グランドOPEN

業種

冠婚葬祭業

事業内容

◎婚礼事業/各種企画業務及びそのコンサルティング業務、各種企画運営に対する事業のサポート、各種企画に関するプランニング及びそれに関する手配・斡旋業務

応募について

応募方法

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提供元

株式会社リクルート
〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

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【鎌倉/料理長候補】鎌倉野菜×出汁×お箸で食べるフレンチ/完全週休二日制◎

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