転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2017/4/28 UPDATE 毎週水・金曜更新!

経験を活かして、更に自分に磨きをかけられる【ホールスタッフ】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社聘珍樓 企業ページ

掲載期間:2017/4/21(金)〜 2017/5/11(木)

お客様に合わせて高い付加価値を提供する。
その想いに共感出来る方を求めています。

一緒に働く新しい仲間を従業員一同お待ちしています!

お客様に心から喜んでいただく接客とはなんでしょうか?

私たち聘珍樓では、個々のお客様に対して、
付加価値を提供することだと考えております。

それは接客、お料理、雰囲気など、
お店を1回ご利用されるだけでも、
価値を提供出来る機会は数多くあります。

ロールプレイングを行うなど、 
幅広いお客様へ対応出来る接客スキルを身に付けるために、 
全員で協力していく職場環境を整えています。 

お料理での聘珍樓独自の取り組みは、
化学調味料を使っていないお料理や、
季節ごとの薬膳を使ったメニューなど、
女性のお客様にお喜びいただける商品を開発しています。

聘珍樓の接客にあなたのエッセンスを加えてください。

お店の雰囲気では、来店されるお客様に適したお席へのご案内や、
当日の利用用途に合わせた細かな気配りなど、
ご来店からお帰りになるまでを通して、
気持ち良く過ごしていただくことがとても大事です。

ホールスタッフは一番お客様に近い存在なので、
接客、お料理、雰囲気などを全て、
お客様に価値を与えられる機会として
考えてほしいと思っています。

そして最後に、一番大事なことは、
「お客様に近い場面で接客をしたい」
という気持ちです。

実際に元飲食店、元ホテル、元ブライダルなど、
この想いに共感して下さった数多くの方が、
ホールスタッフとして活躍しています。

接客を磨ける環境が整っている当社で、
新しい道を踏み出してみませんか。

募集要項

創業から130年余りの歴史を持ち、多くの方に愛されている『聘珍樓』。
今後も全てのお客様に質の高い料理と最高のサービスをお届けするため、
新しい仲間を募集します。

仕事の内容

店舗でのホール業務全般(エスコートやレジも含む)をお任せします

【具体的には】
■ホール/お客様のご案内や注文伺い、お料理のご提供など
お客様によって利用目的はさまざま。
それぞれのお客様が気持ちよく食事を楽しめるよう
ホスピタリティあふれるサービスを提供してください。

■レジ/各フロアでのお会計業務、予約対応など
迅速な対応でお客様をお待たせしないことはもちろん、
笑顔の接客をお願いします。

★「食」に関する知識を深められる環境
ワインソムリエによるワインの勉強会、
茶藝師による中国茶の勉強会などを定期開催しており、
各分野のプロから学べる機会も多数。
ソムリエ、中国茶インストラクターなどの資格取得支援もあり、
意欲に応じてスキルアップが可能です。

★まずはOJT研修からスタート
店舗配属後は経験豊富な先輩従業員の横に付き、
当店が大切にする上質な接客を学んでいただきます。
座席やメニューについて、挨拶やオーダーの取り方といった基礎から、
お料理の提供・説明の仕方をお教えします。

求めている人材

◆高卒以上 ◆接客業経験者(年数不問) ◇飲食業界未経験者歓迎 ★40代・50代も活躍中!

【具体的には】
◇質の高いサービスを学びたい方
◇お客様にじっくり向き合う接客がしたい方
◇薬膳などに興味がある方
◇キャリアアップしたい方

勤務地

横濱本店/横浜市中区山下町149 中華街大通中央
日比谷店/千代田区内幸町2-2-2 富国生命ビル28F
溜池山王店/千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー27F
吉祥寺店/武蔵野市吉祥寺本町1-13-6 新古谷ビル
大阪店/大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイースト7F
小倉店/北九州市小倉北区船場町1-2 紫江’S 小倉リバーサイドチャイナ2F

※勤務地は希望を考慮の上決定します
※Iターン・Uターンも大歓迎です

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区、その他東京都、横浜市、大阪市、北九州市

【交通手段】
横濱本店/みなとみらい線「元町・中華街駅」徒歩6分
日比谷店/地下鉄三田線「内幸町駅」徒歩1分
溜池山王店/各線「溜池山王駅」徒歩3分
吉祥寺店/各線「吉祥寺駅」徒歩5分
大阪店/地下鉄四つ橋線「西梅田駅」徒歩2分、JR「大阪駅」徒歩5分
小倉店/モノレール「平和通り駅」徒歩5分

給与

月給24万円〜45万円(みなし残業代41000円、30時間分含む。超過分は別途支給。) 
※経験・能力に応じて決定

≪随時昇給あり≫
ホールスタッフ/入社3年目(29歳) 月給例29万円
フロアマネージャー(37歳) 月給例38万円

勤務時間

10:00〜22:00(実働8時間のシフト制)

休日・休暇

週休2日制(月7〜9日/シフト制) 
有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
特別休暇
育児・介護休暇
★年間休日107日

待遇・福利厚生

■昇給年1回
■社会保険完備
■交通費規定支給(上限3万円/月)
■寮あり(規定あり)
■残業手当
■資格手当
■食事手当
■退職金制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆お客様ごとに最適な接客をする
    予約センターではお客様の特徴などをシステム上に入力しています。例えば「こういう食べ物が好み」「アレルギーに関すること」など、情報を事前に把握し共有するため、お客様ごとに最適な接客が出来る仕組み作りを行っています。その付加価値こそ、リピーターが多い理由の一つです。

    ホールスタッフ

  • ◆女性も多く活躍中
    店舗では男性・女性問わず、幅広い年齢層の従業員が活躍しています。40代・50代の女性もイキイキと働いており、家庭と仕事を両立しています。豊富な社会人経験と、今まで培ってきた接客力を活かし、長くじっくりと続けていきたい方にとっては、とても働きやすい環境ではないでしょうか。

    横濱本店
    副支配人

〜職場環境・風土について〜

―継続的にサービス向上に向けた取り組みを―
来店されたお客様に気持ちよく食事を楽しんでいただくためには、サービス提供側の私たちも日々の勉強が欠かせません。当社では定期的に店舗単位で接客のロールプレイング研修を実施しており、「アレルギーのヒアリング〜対応」「北京ダックをお客様の目の前で捌く」など、さまざまなテーマを設定・実施することで、従業員一人ひとりの接客力のボトムアップを図っています。

  • レジ業務はお客様に気持ち良くお帰りいただくための大事なポジションです。

  • ホール業務はお客様へ細かい気配りをします。当店で色々なことを学んでください。

  • 副支配人の藤澤です!分からない事があれば何でも聞いて下さいね。

採用企業情報

株式会社聘珍樓

設立

1967年7月 創業/1884年

代表者

代表取締役社長/林衛

従業員数

824名(正社員279名、準社員563名)

事業所

■本社/神奈川県横浜市港北区新横浜2-2-8 ■海外/香港 ■店舗/□聘珍樓 横浜・吉祥寺・溜池山王・日比谷・大阪・小倉 □SARIO聘珍茶寮 横浜中華街・みなとみらい □カフェ 横浜中華街

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/その他サービス/その他流通・小売

事業内容

□中国広東料理レストラン経営 □菓子・食料品の製造販売 □その他フードビジネス経営

この求人への応募について

応募方法

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募ページへ】より必要事項をご記入の上、ご応募ください。
追ってこちらより面接のご連絡をいたします。

※面接日時・入社時期は調整いたします。お気軽にご相談ください。
※疑問点などある方はお気軽にお問い合わせください。

★応募を迷っている方は【検討中リストに追加(気になる)】
 ボタンを押してください。レジュメを拝見させて頂き、積極的にオファーいたします。

採用までの流れ

【エントリー】
※書類選考後、通過者にのみご連絡いたします。
  ▼
【面 接】
※1〜2回を予定しています。
  ▼
【内 定】

★採用担当よりあなたへ

経歴や経験に関係なく、「接客を追求したい」
「スキル・キャリアアップを目指したい」
という想いがある方と、ぜひ一度お話ししたいと考えています。

お客様に特別な時間を気持ちよく過ごしていただけるよう、
接客の基礎から応用まで、私たちの持つノウハウとスキルはすべて伝授します。

また、ワインや中国茶の勉強会、薬膳に関する知識を深める機会も多く、
接客以外のスキルも磨くことができます。
仕事を通して成長したいという熱意ある方をお待ちしています!

★将来のキャリア
接客で経験を積んだ後には、あなたの志向・適性に合わせ、
マネージャー、支配人など、多彩なキャリアの選択肢をご用意します。

連絡先

株式会社聘珍樓(ホームページ
神奈川県横浜市港北区新横浜2-2-8 新横浜ナラビル8F
045-474-9962/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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